En mangeant une orange, on ne pense pas forcément à conserver ses zestes et les mettre de côté pour d’ultérieurs usages.
On est plutôt pressé de les jeter à la poubelle la plus proche.
Mais c’est une erreur lamentable et un vrai gâchis !
Vous voulez savoir pourquoi?
Eh bien, vous le comprendrez tout seul après avoir lu ces quelques infos à propos du recyclage de la peau d’agrumes.
Vous n’allez pas en croire vos yeux.
Vous avez sans doute remarqué à quel point ça sent bon.
Pourquoi ne pas profiter de ça pour répandre ce parfum dans toute la maison?
Vous pouvez en faire un beau pot-pourri, par exemple.
– Prenez quelques zestes de différents agrumes (orange, citron, pamplemousse…)
– Séchez-les un peu au four ou sous le soleil
– Ajoutez-y quelques pétales de fleurs séchées
– Mettez tout ça dans un beau récipient ouvert et dans un coin stratégique de la maison
Les plantes aussi doivent en profiter, vu la richesse des agrumes et de leurs zestes.
– Découpez-les en petits morceaux
– Incorporez ceux-ci à votre compost
En se décomposant, ça va se mêler au sol et l’enrichir davantage.
Ça va aussi repousser les nuisibles.
Pour un jardin toujours épanoui et sain !
En cuisine aussi, ça fait l’affaire.
Vous pouvez en faire de l’orange confite.
– Coupez les zestes en lanières
– Faites-les bouillir, dans de l’eau bien sûr, à feu vif
– Refaites ça une deuxième fois
– Égouttez
– Ajoutez-y du sucre en poudre, de la cannelle et un verre d’eau et au feu encore une fois, mais cette fois-ci à feu doux
– Laissez-les refroidir après les avoir sortis du sirop
– Couvrez-les de sucre cristallisé
Excellents à déguster ou pour décorer les gâteaux !
Les zestes d’agrumes, notamment d’orange ne sont pas faits pour la poubelle.
Leurs divers usages en témoignent.
En pâtisserie, au jardin ou pour purifier l’air à la maison.
Sachez de même qu’ils sont très efficaces face à l’humidité.
Vous pouvez aussi en faire une infusion, la vapeur qui va se répandre assainira l’atmosphère.
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