La patate douce appartient à la famille des féculents et présente un aliment indispensable grâce à sa contenance en calories, bienfaits santé, apports nutritionnels.
C’est un tubercule originaire d’Amérique du sud très souvent assimilé à la pomme de terre et ça nécessite un climat chaud pour s’épanouir.
Pour la découvrir encore mieux, voici quelques-unes de ses bienfaits sur la santé.
Sommaire
– La patate douce est riche en vitamines C et E.
– Elle renforce le système immunitaire ainsi que le cœur et les vaisseaux sanguins.
– C’est un puissant antioxydant grâce à sa forte contenance en bêta-carotène.
– La patate douce est caractérisée par l’oligo-élément manganèse.
– Ainsi elle aide à stabiliser le niveau de glucose dans le sang.
– Elle aide à mieux digérer les aliments.
– Ceci est assuré grâce à l’importante quantité de fibre qu’elle contient et qui est pratiquement deux fois plus élevée que dans les autres patates.
– Elle renforce la production d’hémoglobine grâce à sa contenance en fer.
– Elle favorise la santé du cœur grâce à sa richesse en vitamine B6 et en potassium.
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