Aujourd’hui, on va parler d’un fruit ou légume comme vous voulez, un peu original, qui est le concombre citron.
Pourquoi donc on l’a appelé ainsi?
C’est parce qu’il ressemble plus à un citron, mais qui cache l’autre légume à l’intérieur.
Il est originaire de Russie, croquant et très apprécié en salades.
Il est important de savoir qu’il ne s’agit pas d’une variété hybride, mais plutôt d’un fruit oublié et redécouvert.
Apprenons un peu plus sur lui !
Sommaire
À quoi bon ressemble notre fruit?
À une balle de tennis… oui, la ressemblance est frappante à première vue.
La forme d’un citron, jaune aussi, avec une blancheur à l’intérieur.
Un peu rond en plus !
Question saveur, il doit être plus ou moins sucré et assez tendre, quoiqu’il donne une autre impression au début.
Cela prend en général deux mois en tout.
Ça pousse en pleine chaleur, même dans les régions froides aux étés un peu courts.
Pour réussir sa culture, procurez-lui non seulement un milieu convenable, mais un bon voisinage.
Du radis et du maïs, et surtout pas de patates ou d’herbes aromatiques…
On l’a déjà dit, il est excellent dans les salades ou même les salades de fruits.
En tranches pour les boissons ou pour faire des vinaigrettes et des marinades.
Toutefois, vous n’êtes pas obligé d’éplucher le concombre citron.
Frottez-le juste ou brossez-le pour enlever les grains noirs sur sa peau.
Il est facile à digérer, et là, il marque encore un point !
Évitez la transplantation !
Commencez vos semis directement en pots ou dans le jardin.
C’est possible 15 jours avant le passage du dernier gel.
-Semez donc 3 graines de concombre-citron à un demi pouce de profondeur
-Dès que le feuillage commence à apparaître, coupez et ne gardez que le plant le plus fort
25 °C est l’idéal pour les semis.
Plantez sous un beau soleil et dans un sol riche et fertile.
Entretenez votre concombre-citron en le couvrant pour le protéger du gel et du froid.
Mais c’est loin d’être fini…
-Offrez-lui du treillis pour faciliter la récolte par la suite
-Gardez le sol humide et protégez-le des mauvaises herbes en paillant
Et vous aurez enfin un bon concombre-citron ou « Lemon Cucumber ».
Cette plantation n’a rien de compliqué, surtout par rapport à d’autres variétés.
Si vous êtes innovateur, alors n’hésitez pas une seconde à intégrer cette culture dans votre jardin.
Vous allez en tirer profit en le consommant, et ça, soyez-en sûr !
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