Lorsque vous faites votre travail dans la cuisine, il peut y avoir des choses faciles et d’autres qui demandent du temps et des efforts.
Afin de faciliter tout votre travail et de vous fournir une meilleure qualité de préparations, nous vous apportons quelques astuces de vie qui vous seront utiles dans la cuisine.
Sommaire
– Il est vrai que l’huile d’olive se caractérise par de nombreux bienfaits à différents niveaux, au premier rang desquels se trouvent les préparations culinaires, cependant, il faut faire attention lors de la cuisson et de la friture des aliments.
– Il faut veiller à ce que la température ne dépasse pas 210 degrés Celsius.
– Ceci est important parce que l’huile chaude commence à brûler.
– Du coup, ce n’est plus sain et les plats sont de moins bonne qualité.
– Lorsque vous mettez des œufs au réfrigérateur pendant un certain temps et que vous souhaitez connaître son état avant de l’utiliser, suivez cette astuce.
– Trouvez un grand bol spacieux et profond dans la cuisine, remplissez-le d’eau et trempez-y l’œuf désiré.
– Si l’œuf tombe en profondeur, cela signifie qu’il est frais et que vous pouvez l’utiliser.
– S’il coule un peu et reste au milieu, cela signifie qu’il est encore comestible pendant quelques jours (environ deux semaines).
Le troisième cas est que si l’œuf flotte à la surface, cela signifie qu’il n’est plus valable et doit être éliminé.
– C’est une astuce de cuisine très importante qui vous aidera à connaître l’état des œufs dont dépendent de nombreuses recettes.
– Si vous voulez faire dorer de la viande dans une poêle pour la préparer, (par exemple, du bœuf bourguignon) suivez cette astuce de cuisine et vous verrez le résultat.
– Il vous suffit, lorsque vous mettez les morceaux de viande dans la poêle, de laisser de l’espace entre eux, ce qui vous oblige à ne pas mettre trop de morceaux.
– De cette façon, vous vous assurez que la viande reste tendre et bien juteuse.
– Pourquoi doit-on mettre un torchon au-dessous de la planche à découper lors de l’utilisation.
– Cette astuce de cuisine vous permet de garantir une meilleure adhérence sur le plan de travail lorsque vous coupez les légumes ou les viandes.
– Si vous retirez le beurre solide du frigo et vous voulez le ramollir rapidement pour une préparation rapide, suivez ce truc de cuisine.
– Remplissez un verre d’eau et chauffez-le au four à micro-ondes pendant une minute.
– Retirez-le et débarrassez-vous de l’eau chaude.
– Utilisez ce verre encore chaud pour couvrir votre beurre et au bout d’un petit temps, vous allez voir comment ça devient ramolli convenablement.
– L’une des plus belles choses à propos du poisson grillé est le goût merveilleux accompagné d’un arôme agréable, mais cette beauté peut soudainement devenir un problème si la cuisson conduit à ce que le poisson colle à la grille.
– Pour ne pas gâcher le plaisir de préparer des poissons grillés, voici une autre astuce de cuisine qui vous remontera le moral et profiter de votre préparation.
– Il vous suffit de découper quelques rondelles de citron et de les placer sur la grille pour éviter d’y coller le poisson grillé.
– Après avoir placé les tranches de citron, placez ensuite votre poisson dessus, ce qui vous évitera non seulement qu’il colle au gril, mais qu’il ait également un meilleur goût grâce à la valeur ajoutée du citron.
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