Étant donné que les oignons et l’ail sont parmi les choses que les gens utilisent le plus dans leurs besoins nutritionnels, et parfois à des fins médicinales et autres, de nombreuses personnes les gardent en différentes quantités dans la cuisine pour leurs besoins tout au long de l’année.
Parfois, les quantités stockées à la maison sont endommagées par la chaleur, l’humidité, etc.
Pour cela, on vous propose une manière innovante de conserver efficacement les oignons et l’ail pendant de longues périodes pouvant aller jusqu’à quelques mois.
Sommaire
– Des oignons et de l’ail (qui doivent être fermes et sans taches).
– Des sacs en papier brun.
– Un perforateur de bureau.
– Des trombones pour maintenir les sacs fermés.
– Préparez des sacs que vous percez comme vous voulez.
– Faites des trous qui ne dépassent pas les 2 centimètres de diamètres.
– Remplissez vos sacs à moitié (en bas ou même au niveau des premiers trous).
– Pliez le haut de chaque sac, puis appliquez l’étiquette et placez des trombones pour fermer le sac.
– C’est important de ne pas remplir les sacs pour permettre une circulation d’air dedans (et pour cet objectif ils ont été percés).
– Stockez les sacs contenant les oignons et l’ail dans un même endroit dans votre cuisine.
– Vous pouvez utiliser les mêmes bacs qu’auparavant pour les maintenir en position verticale et garantir un bon rangement.
– Ces bacs vont permettre aussi une bonne circulation d’air entre les sacs.
– Vous pouvez aussi placer les bacs (ou les cagettes si vous en avez) sur les étagères de cuisine ou au-dessus des placards.
– Cette astuce des sacs va vous permettre de bien conserver vos oignons et votre ail pour une bonne période allant jusqu’à quelques mois.
– Il est à noter que leur durée de conservation varie en fonction de la température, de l’humidité et de la lumière où les sacs sont conservés.
– C’est une méthode pratique, facile et saine.
– Cependant vous devez utiliser des sacs en plastiques pour cette astuce, parce que ce genre de sac accélère la germination des oignons et d’ail et donc leur détérioration suite à un manque d’air.
– Evitez de conserver vos oignons et votre ail à proximité des pommes de terre, parce que ces dernières dégagent un gaz qui pourra les détériorer.
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