Nous savons tous que le tiramisu est à la base une recette italienne par excellence, faite de mascarpone et de biscuits, et dont le goût principal est le café, avec un peu de cacao dessus.
Et si l’on revisitait cette recette?
Cela pourrait être même plus intéressant !
Pour changer un peu de ce que l’on connaît déjà, on vous propose des fraises et du chocolat blanc.
ça a l’air gourmand et frais, non?
On va garder les fameux boudoirs et on changera la crème.
Et c’est parti pour le meilleur tiramisu à la française !
Sommaire
De quoi on aura besoin pour relever ce défi?
-De quelques boudoirs bien entendu
-De 300 g de mascarpone
– 200 ml de crème
– 120 g de chocolat blanc
– 300 g de fraises
-Un peu de jus de citron (ou d’une autre agrume)
Sans oublier le moule pyrex et le batteur électrique qui vous facilitera la tâche et rendra votre crème plus lisse et onctueuse.
Pour commencer, lavez vos baies, retirez leurs tiges et découpez-les en petits morceaux.
Pendant ce temps, vous allez fondre le chocolat blanc dans le micro-ondes ou en bain-marie.
Après:
-Fouettez le chocolat avec la crème mascarpone jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène
-Trempez vos biscuits dans le jus d’agrume et déposez-les au fond de votre pyrex
-Répartissez la crème blanche par-dessus
-Étalez les morceaux de fraises
-Répétez une deuxième puis une troisième couche jusqu’à finir toute la quantité
-Finissez avec une belle couleur rouge de fraises et de la noix de coco hachée (facultatif)
-Mettez au frais pour au moins deux heures avant de servir votre dessert
Un dessert qui sort de l’ordinaire.
Pour ceux qui n’aiment pas beaucoup le café et son goût prononcé dans le tiramisu, en voilà une alternative réussie !
Vous allez sans doute aimer.
Bonne régalade !
Riz Brûlé : Comment Récupérer Votre Plat
Bien Cuire son Camembert au Four: Onctueux et Fondant