J’aime la cuisine chinoise, mais je suis absolument nul quand il s’agit de tenir les baguettes comme ils le font chez eux.
Ils ont une drôle de fluidité dans le geste !
C’est normal, ils s’y habituent depuis tout petits.
Mais nous, sans la cuillère et la fourchette, on ne peut rien faire.
Pourtant, j’ai des copains qui ont réussi à s’adapter à cette coutume, et ils m’ont même appris à le faire.
Vous allez peut-être me croire fou ou bizarre, mais franchement, j’ai dû employer une pince à linge pour apprendre à le faire correctement.
Et croyez-moi, ça a marché.
Sommaire
Une coutume chez les chinois, comme chez les japonais et les coréens…
Ils utilisent des baguettes en bois fines à la place du couvert habituel.
Cela donne plus de charme à leur table.
Si vous savez le faire déjà sans qu’ils tombent par terre à chaque fois, tant mieux.
Mais si vous êtes encore débutant et que vous cherchez n’importe quelle ruse pour savoir le faire comme un vrai asiatique, alors je vous dis que vous vous trouvez au bon endroit, car voici l’astuce que vous cherchez:
-Munissez-vous d’une vulgaire pince à linge
-Retirez-lui le ressort qui relie ses deux moitiés
-Passez votre couvert en bois dedans
ça va mieux le tenir, et ce sera beaucoup plus facile pour l’usage.
La méthode d’origine peut être un peu plus compliquée.
Mais si vous voulez vraiment apprendre à le faire de la manière la plus classique, vous devez être plus patient.
Et…
-Prenez l’une des deux baguettes et fixez-la bien entre le pouce et l’annulaire.
Celle-ci ne bougera plus.
-Celle mobile doit se trouver cette fois-ci entre le pouce, l’index et le majeur et suivra le mouvement des doigts.
C’est encore compliqué?
Avec l’exercice, vous y arriverez, sinon, optez pour la pince à linge !
Moi, je vois que la technique du ressort de la pince est beaucoup plus pratique pour un débutant.
Chacun sa façon de voir les choses et surtout d’utiliser ses mains.
Mais je vous jure, que manger des plats asiatiques avec des baguettes donne une ambiance complètement différente.
Vous aurez l’impression de voyager sans quitter votre place.
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