Envie de légèreté sans sacrifier le goût ? La soupe au chou version détox est un classique des cures minceur naturelles.
Facile à préparer, elle vous aide à éliminer les toxines, à relancer votre digestion et à réduire les excès.
Voici une recette express à intégrer à vos repas sans contrainte.
Sommaire
½ chou vert
2 carottes
2 tomates
1 poivron
1 oignon
2 gousses d’ail
1 litre d’eau
Sel, poivre, et vos épices préférées (cumin, curcuma, piment doux…)
Cette soupe est peu calorique, riche en fibres, et bourrée de vitamines. Le chou stimule le transit, les carottes et tomates apportent des antioxydants, et l’ail agit comme un anti-inflammatoire naturel.
Émincez tous les légumes en morceaux moyens. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail quelques minutes avec un filet d’huile (facultatif) pour libérer leurs arômes.
Ajoutez les autres légumes, puis versez l’eau par-dessus. Assaisonnez selon vos goûts. Portez à ébullition, puis baissez le feu.
Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux. Vous pouvez mixer la soupe pour une texture lisse ou la garder en morceaux pour plus de mâche.
Cette soupe peut être consommée en dîner léger ou en entrée détox sur quelques jours.
Elle peut accompagner un rééquilibrage alimentaire ou un jeûne intermittent.
N’hésitez pas à l’adapter selon les saisons ou vos préférences : ajoutez du céleri, du navet ou du gingembre.
Un bol de cette soupe réchauffe, rassasie et vous remet sur de bons rails après un écart. À intégrer dans votre routine bien-être !
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