Pensez-vous que gaspillage et bonne santé vont ensemble ?
Permettez-nous de vous dire que cela ne peut être vrai, surtout quand il s’agit de produits coûteux comme l’huile.
Ce serait du gâchis et une véritable torture pour vos canalisations si vous la versez dans l’évier ; c’est d’ailleurs une mauvaise idée.
Aujourd’hui, nous avons quelques astuces pour recycler votre huile de friture et la réutiliser ultérieurement.
Êtes-vous curieux ?
Sommaire
Suivez ces étapes simples et rapides pour la filtrer et la débarrasser de tous les déchets qu’elle contient :
– Séparez le blanc du jaune.
– Ajoutez le blanc à l’huile déjà chaude.
– Remuez bien et continuellement.
En effet, le blanc d’œuf se solidifie en chauffant et capture les impuretés dans l’huile.
Comme ça, votre huile retrouve sa couleur et sa transparence.
Également appelée Maïzena…
– Mélangez 60 g de fécule de maïs dans 25 cl d’eau dans un verre.
– Ajoutez ce mélange à 100 cl de votre huile.
– Chauffez en remuant avec une spatule résistante pour éviter que ça ne colle.
– Une fois la fécule solidifiée et devenue pâteuse, filtrez.
La fécule de maïs mélangée à l’eau et chauffée dans l’huile capture les impuretés, facilitant la filtration.
Ce couple inséparable… Qui dit frites, dit pommes de terre !
Mais cette fois-ci, on vous parle d’une autre partie de ce légume aimé par la terre entière, les épluchures.
Pour nettoyer et assainir ce fluide déjà usé, utilisez la peau de votre patate :
– Commencez par les laver et les sécher (les épluchures).
– Chauffez le fluide.
– Faites-les cuire comme pour les frites.
– Filtrez.
Les épluchures de pommes de terre, lorsqu’elles sont cuites dans l’huile chaude, absorbent les odeurs et les impuretés.
Le résultat est immédiat, même les odeurs ont disparu !
De cette manière, vous aurez sauvé votre poche et votre santé à la fois.
Parfois, il faut tenir le bâton par le milieu !
N’est-ce pas une solution économique et sage ?
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