Parmi les légumes les moins caloriques et les plus bénéfiques, les carottes.
Source de fibres, de vitamines et excellent choix pour une peau rayonnante et une bonne défense immunitaire.
C’est le pouvoir antioxydant de cet aliment qui fait tout son secret, même pour les maladies les plus graves, comme le cancer et les anomalies cardiovasculaires.
Il faut donc en manger tous les jours, si possible.
Et pourquoi pas en avoir dans son potager?
Sommaire
La méthode qui va suivre va vous aider à avoir des carottes presque toute l’année.
Imaginez le truc !
Et voilà en quelques lignes les étapes à suivre pour faire votre semis:
– D’abord, préparez le sol, retournez avec la fourche, cassez les mottes de terre et ajoutez du sable et du compost s’il est argileux
– Avec un râteau, creusez un sillon de 2 cm de profondeur
– Semez les graines en les espaçant et en gardant aussi une certaine distance entre les rangées
– Couvrez avec de la mousse ou de la tourbe
– Tassez bien la terre
Comme toute autre plantation, c’est loin d’être fini.
Vous devez fournir à vos carottes les conditions qui favoriseront leur croissance saine et l’obtention d’un produit bio et de qualité, parmi lesquelles:
– Les nutriments: Engrais naturel riche en phosphore (farine, marc de café…) et surtout pas d’azote bon pour le feuillage, mais pas pour les racines
– L’arrosage: Profond, uniforme et régulier sans excès.
Humidifiez avec un pulvérisateur après la germination, et dès que les racines commencent à pousser, il ne sera plus nécessaire d’arroser.
– Protection: Éliminez les mauvaises herbes, et utilisez les bandes de toile de jute pour couvrir les semis.
– Température: De préférence pas moins de 8 °C, les températures doivent être modérées et douces.
Comme les pommes de terre, les carottes se développent sous le sol.
Avant de les récolter, il faut suivre quelques règles:
– Écartez-les de 2.5 cm entre elles
– Si elles sont proches l’une de l’autre, éclaircissez le rang
– Retirez-les en coupant les têtes au niveau du sol
– C’est cette couronne rouge qui sort de la terre qui vous fera signe de les récolter
– Enlevez la terre tout autour et tirez dessus
– Pour des récoltes d’été, semez au début du printemps
Voilà alors, c’étaient les meilleurs conseils du jour, concernant la culture et la récolte des carottes, la manière de les semer et les conditions favorables à leur développement. Ainsi, vous dépenseriez moins, vous enrichiriez votre potager et vous profiteriez d’un excellent produit, fait de vos propres mains.
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