L’été est la saison des plats frais et légers.
Imaginez une entrée succulente et froide, qui va vous hydrater pour le reste de la journée.
Premier tableau qui vous passe par la tête: Une salade colorée et appétissante !
Pour les amateurs du sucré-salé, et les passionnés de végétal, tenez bon car vous allez vous régaler aujourd’hui.
C’est aussi une excellente idée pour les personnes qui travaillent à plein temps et qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine.
Rapide, saine et savoureuse, c’est l’équation qui ne se trompe jamais !
Sommaire
Si vous n’avez pas tout ce qu’il faut, pensez à faire un saut au supermarché avant de rentrer, car le dîner aujourd’hui risque de vous surprendre.
De toute manière, tout doit se cacher dans vos placards et au frigo, car il s’agit, généralement, d’ingrédients basiques.
Voici la liste de ce qu’il vous faut:
-Une paire de concombres
-La moitié d’un oignon
-Une cuillère de jus de citron
-De 3 à 4 cuillères de crème sure
-Du sucre
-Sel, poivre et ail en poudre
-Aneth hachée ( quantité au goût )
Si vous êtes végétalien, vous pouvez remplacer la crème sure par une autre crème ou sauce de votre choix d’origine non animale.
Votre entrée ne sera jamais aussi bonne sans une vinaigrette qui se mariera bien avec le reste des ingrédients.
Pour ce, vous allez commencer par cette étape, avant même d’émincer vos légumes:
-Dans un récipient à part, mélangez le jus de citron, la crème, l’aneth, puis le sucre ( quantité au goût ), le sel, l’ail et le poivre
-Prenez un saladier et découpez dedans les concombres et l’oignon
-Versez enfin la vinaigrette dessus et mélangez le tout pour bien incorporer les aliments et les saveurs
Vous pouvez remplacer le citron par du vinaigre ou juste l’y ajouter si vous aimez bien le goût acidulé.
Avec une grillade ou juste seule, cette entrée vous rafraîchit, vous hydrate et vous procure une sensation de satiété légère et équilibrée.
Ce n’est pas du tout lourd, et c’est une meilleure alternative aux pâtes et au gras.
Vous pouvez tout de même préparer un peu de riz à côté, si vous voulez.
Régalez vos papilles tout en continuant à manger sain !
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