Cette fois, nous allons vous présenter une recette spéciale pour un bon plat de saison qui est les saucisses aux poivrons et pommes de terre, faciles, pleines de saveurs que vous pouvez faire pour un déjeuner rapide.
Lorsque le plat est soigneusement préparé et fini, la qualité fera toute la différence.
Découvrez la recette incontournable et admirez un plat simple, savoureux et délicieux.
Sommaire
700 g de poivrons
400 g de pommes de terre
400 g de saucisses
Un oignon
20 ml d’huile d’olive
Un brin de romarin
Sel
Remarque :
Ces ingrédients correspondent bien à une préparation de 4 personnes, vous pouvez modifier les doses en maintenant les mêmes rapports.
– Commencez par laver les poivrons et les nettoyer en retirant la tige, les graines ainsi que les arêtes qui y sont attachées puis coupez-les en julienne.
– Nettoyez également les oignons et coupez-les en fines tranches.
– Dans une grande poêle contenant 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, faites revenir légèrement les tranches d’oignon.
– Ajoutez les poivrons et continuez à les revenir une peu de temps.
– Couvrez votre poêle et cuisez-les pendant 12 minutes et remuez de temps en temps.
– Profitez du temps pour peler les pommes de terre et les couper en dès puis mettez-les dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée pendant 14 minutes.
– Coupez la saucisse en petites tranches et mettez-la avec les dès de pommes de terre dans la poêle contenant les poivrons.
– Ajoutez un peu de sel, ainsi que le romarin et continuez la cuisson pendant une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
– Terminez par éteindre le feu et laisser la préparation reposer.
Voila, vos saucisses aux poivrons et pommes de terre sont prêtes.
Il ne vous reste que de servir et admirer le gout de votre préparation pour un déjeuner rapide.
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