Quand l’été frappe aux portes, on n’a plus envie de manger des plats lourds et trop copieux.
Que dites-vous d’une salsa à la mexicaine ?
Ce repas va intégrer tout ce qui est léger, goûteux et frais.
Une combinaison qui met déjà l’eau à la bouche.
Je sais que vous avez hâte de tout savoir, et c’est pour cela qu’on s’attaquera tout de suite à la recette.
Sommaire
Outre la rapidité de préparation de ce plat typique de l’Amérique du Sud, les ingrédients, si frais et si savoureux, ont leur mot à dire là-dessus.
Imaginez tout ce qu’on s’apprête à vous énumérer combiné dans un seul repas !
À savoir :
– Quelques crevettes découpées au préalable
– Trois avocats assez mûrs
– Trois mangues mûres aussi
– Deux tomates coupées en dés ou juste quelques tomates cerises découpées en deux
– Un oignon rouge
– De la coriandre finement hachée
– Un piment piquant
– Et pour assaisonner enfin : Du sel + poivre + jus de lime
Un plat complet et richissime !
Ci-dessous toutes les étapes que vous devez suivre afin de tout réussir.
Sachez qu’une fois que le produit est prêt, lavé et frais, le reste sera facile.
– Commencez par tout éplucher (les fruits et les crevettes à décortiquer)
– N’oubliez pas de précuire les crevettes
– Hachez l’oignon et la coriandre
– Découpez tout en dés et le piment très finement
– Mixez le tout dans un grand saladier
– Laissez juste l’avocat pour la fin pour qu’il ne noircisse pas
– Assaisonnez
– Mettez un peu au frais
– Servez votre salsa
Les couleurs variées, les saveurs qui naviguent entre le sucré et le salé, et la fraîcheur que ça laissera en bouche…
Tout cela et plus mérite un petit essai.
Je crois qu’il sera temps de faire quelques courses !
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