La gourmandise est le péché mignon de la plupart d’entre nous.
Même en mangeant une petite salade, on la préfère assez copieuse et assaisonnée.
C’est peut être aussi une question de goût, et c’est ce qui fait la différence avec le reste des créatures vivantes.
L’être humain est perfectionniste, et aime profiter de tous ses sens et à chaque fois que l’occasion le permette.
Ce n’est pas un défaut, bien au contraire, et c’est pour cette raison-là qu’on vous apporte aujourd’hui une belle recette végétarienne que vous pouvez adapter à votre régime et savourer à la fois.
Sommaire
Cette recette est très convenable aux régimes, surtout si vous avez comme but de mincir.
Vous allez voir que tous ses composants sont à la fois sains et rassasiants.
Quant à son effet « détox », vous le testeriez vous-même.
Bref, pour la préparer, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients, mais l’essentiel est la présence de:
-Quinoa : Environ le contenu d’une tasse
-Avocats : Environ une paire de fruits bien mûrs et assez gros
Toute salade a besoin d’assaisonnement, et la vinaigrette est la star du jour.
Vous allez voir que vous pouvez faire vous-même une délicieuse vinaigrette à la maison, sans être obligé d’en acheter à chaque fois, et l’exploiter pour d’autres recettes.
-Prenez un bol et fouettez énergiquement 50 ml de vinaigre et 2 cuillères de moutarde de Dijon
-Salez, poivrez et rajoutez une gousse d’ail hachée et un peu d’origan
-Versez l’huile d’olive progressivement (environ 100 ml )
-Enchaînez avec le jus de citron ( 2 cuillères )
Mettez le mélange à côté (au frais de préférence), et continuons !
Pour obtenir une salade comme chez des restos étoilés, vous allez suivre pas à pas les instructions suivantes:
-Faites cuire le quinoa et émiettez-le étant refroidi
-Hachez l’avocat après avoir retiré le noyau, bien évidemment
-Émincez des concombres, tomates cerises, un peu d’oignon rouge et des épinards frais, dans un saladier
-Ajoutez la coriandre hachée à la fin
-Assaisonnez avec la vinaigrette et mélangez bien
Vous pouvez décorer avec un peu de sésame et de fromage de votre choix, cela reste facultatif.
C’était donc une recette facile mais très riche en protéines, en glucides naturels et en fibres.
Vous verrez que vous n’aurez plus faim, pour assez longtemps, après avoir mangé cette salade.
Et l’énergie sera au rendez-vous !
Pourquoi mettre sa santé en danger avec des frites et des pâtes alors qu’on peut déguster un plat aussi succulent, complet et sain en plus ?
Testez le truc et dites-nous ce que vous en pensez !
Vous Pouvez Lire Aussi:
Pâte à Frire : Une recette classique croustillante et délicieuse
Préparer la Crème de Limoncello Facilement en 20 Minutes