Quand on se fait une petite soirée barbecue en été, on ne sait pas quoi faire à côté de la viande ou des brochettes.
Parfois un morceau de pain ou une rapide salade fraîche suffiront.
Et de temps en temps, on a besoin d’un plat d’accompagnement un peu plus copieux.
Que dites-vous d’une préparation aux macaronis?
Et ne vous en faites pas, ce ne sera pas lourd.
Vous devez juste suivre tous les pas qu’on va vous apprendre et vous aurez un dîner complet et presque parfait en moins d’une demi-heure.
Mettez vos plus beaux chapeaux de chefs, et mettons-nous au travail !
Sommaire
Quelle est la recette au juste?
La liste suivante vous expliquera tout:
– 400 g de pâtes macaronis
– 250 g de poivrons rouge découpé en dés
– 150 g de céleri finement haché
– 75 g de persil haché finement aussi
– 60 ml de vinaigre de pomme
– 50 ml de crème sure
-Une cuillère à café de: moutarde et de sucre
– Deux cuillères à soupe de mayonnaise
-Une pincée de sel et de poivre
Allez les cuistots, on passe vite à la préparation de la salade aux macaronis en exploitant tous les ingrédients mentionnés ci-dessus:
-Faisons bouillir de l’eau et cuire d’abord nos pâtes
-Pendant ce temps, prenons un gros bol à part
-Mélangeons dedans mayo, moutarde, crème sure, vinaigre, sucre, sel et poivre
Nous avons donc obtenu notre belle vinaigrette !
-Égouttons les macaronis étant cuites (Al Dente)
-Après, on les mixe directement avec la sauce
-Enfin, on ajoute le persil, le céleri et les poivrons et on mélange à nouveau
Direction le frigo !
Et nous avons enfin une belle salade aux macaronis, pour un plat d’accompagnement qui sort de l’ordinaire, pour toutes nos grillades.
Cela se marie bien avec le poisson et les fruits de mer, le poulet, l’agneau ou le bœuf…, etc.
Et c’est riche et complet. Alors, ne réfléchissez plus, faites-le en organisant un prochain barbecue.
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