Suivre un régime alimentaire sain ne veut pas dire forcément mincir et perdre du poids.
Certes, cela viendra de soi-même.
Farine blanche, sucre, gras et sel sont vos vrais ennemis.
Le but est de pouvoir vivre avec ça toute sa vie, pour tirer le meilleur des trésors de la nature, et prévenir les maladies qui ont longtemps détruit des vies.
Diabète, cholestérol, tension, cancer et maladies du cœur…
Se priver des bons plats et manger fade ne vous aidera en rien pour éviter ces ennuis à long terme.
Il faut juste apprendre à réduire les quantités et à privilégier la qualité.
En remplaçant quelques produits…
Sommaire
Il s’agit aussi de farine, mais cette fois-ci, ce ne sera pas la classique blanche qu’on connait tous exempte de nutriments et qui fait grossir.
D’habitude, on en fait les plats les plus gourmands, comme les pizzas, les sandwichs, la béchamel et un tas de péchés mignons (pas trop mignons quand même).
Quand on décide de se mettre au régime, on doit oublier tout cela, ou bien… remplacer chaque ingrédient par son alternative saine et nourrissante.
Cela donnera même une meilleure saveur à vos galettes, crêpes, pains ou tacos.
Découvrons quelques exemples…
Les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ne consomment jamais de farine blanche, non plus de céréales complètes.
Il existe alors celle de pois chiche ou de maïs pour remplacer ça dans les galettes, les biscuits et les gâteaux surtout.
Sinon, on peut trouver en général un tas d’autres produits sains et nourrissants pour les personnes qui ne s’en soucient pas trop:
-Les Montécaos aux pois chiche (ou sorgho ou blé complet)
-Le gâteau de petit épeautre
-Les pizzas de drêches
-Les cookies et biscuits à la farine d’amande ou autres noix
-Crumble aux pommes à base de caroube
-La châtaigne et le maïs pour les crêpes par exemple
Et plein, plein d’autres idées…
En plus de ça, remplacez la matière grasse par des fruits, comme l’avocat ou les bananes.
Utilisez le miel ou le sucre bio comme alternative au sucre blanc.
Utilisez du papier cuisson pour ne pas être obligé de beurrer le moule.
Tout cela en continuant à gérer les quantités qu’on mange et les calories qu’on consomme.
Hydratez-vous enfin et faites du sport !
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