En cuisine, un tas d’accidents peut survenir.
Comme quand on se fait brûler les mains, les yeux ou la langue avec un piment fort.
Parfois avec de l’oignon ou de l’ail aussi.
Comment agir dans ce cas?
Quelle solution urgente envisage-t-on?
On ne va pas pouvoir continuer la tâche comme ça !
ça brûle !
Détendez-vous tant que vous avez la solution en tête.
Un truc tellement facile et évident que vous n’allez pas en croire vos yeux…
Sommaire
On est obligé de le toucher, quand même, sinon, comment peut-on préparer le repas?
La tige ainsi que les graines à l’intérieur doivent être enlevées avant de le cuire.
En plus, on est de temps en temps exigé de le découper en fins morceaux.
Hélas ! Nos mains en sont les victimes !
Dans ce cas:
-Courez vite vers votre récipient d’huile d’olive ou d’amande
-Frottez vos doigts et vos paumes avec
-Laissez agir cinq minutes environ puis allez-vous les laver
-Si la brûlure persiste, répétez encore et encore l’opération (cela dépend du degré de piquant dans le piment)
Et de temps en temps, on ne se contente pas seulement de le toucher, on le goûte aussi!
Quelques fois, on le fait exprès parce qu’on aime le goût piquant, mais on le regrette par la suite.
La punition est faite, il est temps de tout fixer:
-Avalez un peu d’huile d’olive
-Ou mangez un morceau de pain trempé dedans
-Mâchez lentement
Pourquoi l’huile?
Parce que la capsaïcine qui donne au piment ce caractère piquant et fort est justement soluble dans ce fluide.
Mais surtout pas dans l’eau !
C’est pour cela que la sensation augmente quand vous en buvez pour la calmer.
Ou du moins, ça ne disparaît pas.
Inclinez-vous un peu vers l’arrière en coupant ce légume ou l’oignon, afin qu’il ne touche pas vos yeux.
Et prenez soin de vous…
Soulager une Piqûre de Moustique au Moindre Prix
Sécheresse des Talons : Le Meilleur Remède Maison