Peut-on trouver une cuisine sans piments, sans poivrons au moins?
Ce sera fade et sans goût.
Sans vous parler des vertus de ce type de légumes pour votre santé.
En fait, c’est très riche en antioxydants et en vitamines.
C’est donc bon pour la peau, pour les cellules et prévient même le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Et bien sûr, son goût est incomparable dans les plats, cru soit-il ou cuit.
Passons maintenant à la technique de sa plantation à la maison !
Commençons par le semis, puisque c’est toujours la première étape de la culture en général.
– Ces légumes sont semés en godet individuel ou en terrine
– Respectez une profondeur de 1 cm
– Commencez cette opération en mars
– Cela se fait d’habitude à l’abri, en pépinière en serre chauffée ou à l’intérieur de la maison
Les piments et les poivrons ont besoin de quelques conditions, notamment climatiques, pour pouvoir prospérer en toute sécurité et mener une vie saine.
Parmi lesquelles:
– La température: Assez, mais pas trop de chaleur, d’ailleurs pour la germination 25 °C est l’idéale
– La lumière: Une luminosité modérée, mais assez importante, près d’une fenêtre par exemple
– Protection du froid
– Un arrosage une fois par semaine, vous pouvez aussi les vaporiser seulement, car ils résistent bien à la sécheresse
– Un paillage est nécessaire
Quel est l’endroit idéal pour cultiver des piments dans son jardin?
Outre toutes les conditions précédentes qui doivent être présentes, il faut en plus:
– Maintenir le substrat humide
– Choisir un endroit assez ensoleillé et à l’abri des mauvais coups des vents
– La terre doit être légère et bien drainée
– Le sol doit être riche en matières organiques
– Évitez surtout le calcaire et les sols lourds
Il est grand temps de planter ses piments !
Comment savoir que c’est le bon moment de le faire?
C’est simple, lisez ces quelques infos:
– Inspectez les feuilles et faites-le dès que les plants en ont atteint de 4 à 5.
– Inspectez aussi la terre, aucune trace de gel ni de froid ne doit être détectée.
– En plantant le légume, respectez un écart de 50 cm entre les pieds.
– Creusez des trous de 30 cm.
– Remplissez de compost.
– Il faut aussi savoir que les piments et les poivrons aiment la compagnie, des tomates, du basilic, des carottes, mais surtout pas de fenouil ou d’épinards !
Pour semer et planter des piments, vous devez suivre quelques conseils et notamment être au courant de quelques petits détails.
Mais en fin de compte, ce n’est ni long ni compliqué.
Heureusement que c’est aussi simple, parce qu’on ne peut pas se passer de cet aliment chez soi !
Et quand c’est frais et bio, c’est encore meilleur.
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