Rien de tel qu’un tiramisu au yaourt et aux fraises pour mélanger la saveur naturelle des fraises, la douceur du yaourt et le délice des biscuits.
Voici une recette facile et rapide pour préparer ce dessert irrésistible.
Sommaire
– 300 g de boudoir.
– 600 g de fraises fraîches.
– 250 g de crème fraîche pour les desserts.
– 200 g de yaourt grec.
– 200 g de mascarpone.
– 100 g de sucre.
– 500 ml de lait sucré.
– 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille.
– Un citron.
– Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux, puis mélangez-les avec du sucre et du jus de citron.
– Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance épaisse, puis ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille.
– Incorporez progressivement le yaourt et le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène et non compacte.
– Mettez la crème au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes.
– Trempez légèrement les boudoirs dans du lait sucré, puis disposez une rangée dans un plat de 20 x 20 cm.
– Ajoutez une couche de crème, puis une couche de fraises.
– Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fraises sur le dessus.
– Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, mais pour de meilleurs résultats, laissez-le reposer jusqu’à 4 heures.
Voilà, votre tiramisu au yaourt et aux fraises est prêt. Il est crémeux et délicieux.
Servez-vous et dégustez ce délice et savourez chaque bouchée !
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