C‘est l’hiver et les nuits froides nécessitent des repas particuliers qui vous fournissent de la chaleur et vous offrent un super gout délicieux.
De ce fait, nous vous proposons la recette de soupe à l’oignon qui vous sera parfaite pour les soirées froides et les lendemains de fête.
Découvrez et admirez sa préparation facile et économique.
Sommaire
– 5 oignons.
– 100 g de fromage râpé (gruyère).
– Un litre d’eau.
– 15 g de farine.
– 30 g de beurre.
– Du sel et du poivre.
– Epluchez les oignons et coupez-les en des fines tranches.
– Faites bouillir l’eau dans une casserole.
– Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole puis ajoutez les tranches d’oignons.
– Remuez régulièrement pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides.
– Ajoutez la farine et continuez à mélanger.
– Versez-y une louche d’eau bouillante et mélangez puis versez le reste de l’eau bouillante.
– Ajoutez le sel et le poivre et laissez mijoter encore pour un quart d’heure.
– D’un autre coté, préchauffez votre four à 180°C.
– Versez votre préparation dans 4 bols et déposez sur chacun une tranche de pain grillé.
– Saupoudrez le fromage râpé sur les 4 bols et laissez les dorer pendant une dizaine de minutes.
– Voilà, votre soupe à l’oignon est bien prête et décorée, ça va vous servir pour un bon diner d’hiver.
– Vous pouvez aromatiser la soupe avec du thym et une feuille de laurier.
– Ça vous sert aussi pour vos régimes afin de perdre de poids.
– C’est une recette simple rapide et bien économique.
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