Préparez un délicieux sauté de crevettes et légumes pour une soirée mémorable avec vos proches.
Voici une recette simple et rapide à réaliser.
Sommaire
– Une tête de brocoli
– 450 g de crevettes cuites et congelées
– Des tomates cerises
– Un poivron jaune
– 180 ml de bouillon de poulet
– De l’huile de sésame
– 15 ml de fécule de maïs
– 15 ml d’huile de canola
– 15 ml de gingembre frais râpé
– Un paquet de champignons tranchés (225 g)
– 220 g de pois mange-tout lavés et filaments enlevés
– Une gousse d’ail émincée
– Deux oignons verts en fines tranches
– Un zeste de citron râpé
– Décongelez les crevettes et retirez les queues après les avoir desséchées.
– Faites bouillir l’eau et trempez-y la tête de brocoli pendant une minute, puis passez-la à l’eau froide.
– Préparez des lanières de poivron jaune.
– Mettez la fécule de maïs dans un bol avec le gingembre et l’huile de sésame.
– Versez le bouillon de poulet et mélangez l’ensemble, puis réservez-le.
– Chauffez l’huile de canola dans une poêle à feu doux, puis ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 5 minutes.
– Ensuite, ajoutez l’ail et le pois mange-tout et continuez à faire sauter pendant 2 minutes.
– Ajoutez ensuite les crevettes et le piment.
– Versez votre mélange de bouillon de poulet sur l’ensemble, et faites sauter pendant 2 minutes.
– Ajoutez ensuite le brocoli, les tomates cerises et les tranches d’oignon vert.
– Faites sauter pendant deux minutes et terminez en garnissant avec les zestes de citron râpés.
Voilà, votre sauté de crevettes est prêt pour un bon dîner en famille ou entre amis.
Dégustez bien et savourez le super goût.
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