Pour les amateurs de la sauce, voici aujourd’hui une recette spéciale pour l’une des préparations les plus célèbres du Québec, la sauce poutine maison.
C’est une préparation facile à mettre en scène avec des ingrédients connus pour obtenir une saveur merveilleuse et très tentante.
Voici les ingrédients et le mode de préparation, essayez-le, car ça vaut le coup !
Sommaire
1/4 de verre de beurre.
Une gousse d’ail.
1/4 de verre de farine.
2 boîtes de consommées de bœuf (de 284 ml ).
Une boîte de consommée de poulet (de 284 ml).
3 c-à-soupe de fécule de maïs.
3 c-à-soupe d’eau fraîche.
3 c-à-soupe de ketchup.
5 à 6 gouttes de tabasco.
Sel et poivre du moulin.
– Mettez 1/4 de verre de beurre dans une poêle et chauffez-le puis ajoutez l’ail après l’avoir écrasé avec 1/4 de verre de farine.
– Laissez mijoter pendant deux minutes.
– Incorporez les contenus des boites de consommés de bœuf et de poulet.
– Faites les bouillir puis laissez-les mijoter pour deux minutes supplémentaires.
– Incorporez les doses de la fécule de maïs, du ketchup et du tabasco ainsi que de l’eau.
– N’oubliez pas l’ajout du sel et du poivre au gout.
– Laissez votre préparation mijoter encore pendant 5 à 6 minutes avant d’éteindre le feu.
À ce niveau-là, votre délicieuse sauce à poutine maison est bien prête.
Savourez votre délicieuse sauce à Poutine maison et régalez-vous avec la saveur de Québec.
Bonne dégustation.
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