C’est vrai que manger des fruits directement en dessert et après un repas n’est pas une idée géniale.
Mais on peut en faire une salade pour combler un creux plus tard dans la journée !
Un truc plus ou moins sain et léger sur l’estomac, en même temps délicieux et facile à préparer.
Même si vous n’êtes pas le meilleur pâtissier de l’année, vous pourrez le faire et comme il faut en plus.
Sommaire
C’est la diversité des ingrédients qui fera toute la saveur de ce petit plat succulent.
Voici de quoi on aura besoin:
-De baies, une tasse de chacun de ce qui suit: myrtilles, bleuets, fraises ou framboises
-Une tasse de mandarines découpées en morceaux
-Quatre kiwis découpés en dés
– 400 g d’ananas
– 250 g de raisins rouges
-Quatre cuillères à soupe de sucre bio
-Un 1/2 L de lait
– 30 g de maïzena
-Zeste de citron et vanille pour parfumer
Le but est d’ajouter une bonne saveur et consistance à vos fruits.
Et comme toute salade, vous devez laver et découper les ingrédients principaux (les fruits ici), puis les mélanger ensemble dans votre saladier.
Ensuite:
-Faites épaissir une crème à base de lait, sucre et fécules de maïs à feu doux
-Aromatisez-la
-Laissez-la refroidir en la couvrant avec un film en plastique
-Mélangez à nouveau dès que cela refroidisse et enrobez votre salade de crème
Et voilà, c’est très rassasiant, vous verrez.
Je crois que vous n’aurez même plus besoin de manger au dîner plus tard.
Si vous préférez utiliser du miel à la place du sucre, ça marche aussi.
Vous pouvez aussi remplacer le lait par le lait d’amande si vous êtes Végan.
Après, cela vous revient !
Bonne régalade avec votre salade…
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