Vous savez qu’en mangeant des radis tous les jours ou presque, vous construisez ainsi une barrière face aux cancers?
Mais pas que…
Vous ne vous sentirez plus jamais fatigué ni « vieux » !
Car oui, on se sent déjà « dépassé par le temps », même à 20 ans, à cause de la pression et des engagements quotidiens.
Mais ce n’est pas évident d’en manger, parce que c’est piquant et un peu amer.
Alors, on a décidé d’en faire un truc sympa et savoureux en quelques pas.
Si vous êtes d’accord, apprenez à le préparer ainsi, vous aussi…
Sommaire
Nous allons donc les sauter au lieu de les manger ainsi secs et crus.
Les radis sont très riches en potassium, fibres sous forme de cellulose, calcium, et vitamines (B9 et C surtout).
Alors, excellents pour le système digestif, immunitaire et nerveux aussi, puisque cela combat le stress et la fatigue.
Et voilà quelques ingrédients de plus à associer à votre légume, afin de l’assaisonner à la cuisson et le rendre plus tendre et plus goûteux:
-Une pincée de sel de mer
-Un peu de thym frais
-Du beurre (environ 50 ml pour deux tasses de radis)
Passons tout de suite à la préparation !
Bien entendu, poêlés…
Vos petits légumes rouges seront poêlés !
Et quoique la technique reste simple et rapide, mais vous devez tout de même respecter les instructions:
-Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle ou casserole et tâchez de ne pas le brûler surtout
-Pendant ce temps, découpez votre légume en deux, comme ça la quantité doublera
-Faites revenir vos morceaux de radis dans le beurre afin de les griller des deux côtés
-Ajoutez le sel et le thym à la dernière minute et remuez bien
-Transférez dans une assiette et servez
Et bonne dégustation !
Avec du poisson, un plat de grillade avec un peu de citron ou même du riz ou des pâtes, ça marche bien.
Vous allez voir que le radis se marie bien avec le thym et d’ailleurs d’autres herbes aromatiques aussi.
Testez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez, on vous attend !
Le Vinaigre : un Indispensable Pour des Frites Croustillantes!
La Recette de Gratin de la Mer Pour Vos Buffets