Riche en vitamine B, protéines, lipides et glucides, le poulet contribue au bon fonctionnement de votre organisme.
C’est pour ça qu’il est bien conseillé en régime, même si sa consommation est quotidienne.
Des recettes ?
Y en a vraiment beaucoup !
Des plats délicieux et légers à base de cet ingrédient, pour le dîner ou pour un déjeuner rassasiant et complet, ça marche toujours.
Et pour ceux qui l’aiment bien tendre et moins sec que d’habitude, en même temps bien cuit, suivez-nous tout à l’heure.
Sommaire
Pour faire un délicieux plat à base de poulet, vous aurez besoin surtout d’herbes et d’épices.
Vous savez que tout type de viande nécessite une bonne marinade au moins une heure avant sa cuisson.
Mettez donc en place :
– Un kilo ou presque de cuisses
– 200 g de pulpe de tomate
– Une carotte
– La moitié d’un oignon
– Deux gousses d’ail
– Une branche de céleri + un brin de romarin
– Quelques feuilles de sauge
– De l’huile de tournesol
– Sel + Poivre
– Jus de citron ou vinaigre (au choix)
Toutes les saveurs précédemment décrites, vous devriez les sentir plus tard dans le poulet étant enfin cuit.
Et pour y arriver, vous devez faire comme suit :
– Laissez mariner les cuisses dans un grand saladier bien couvert, dans de l’huile, du citron et des herbes
– Égouttez une heure plus tard
– Versez un filet d’huile dans votre autocuiseur et dorez-le des deux côtés durant quelques minutes
– Ajoutez ensuite votre marinade ainsi que l’oignon, la carotte, le céleri et tout doit être découpé
– Ajoutez un peu d’eau ou de bouillon de poulet ainsi que la pulpe de tomate et laissez cuire encore quelques minutes de plus sans oublier d’assaisonner
– Fermez bien le couvercle pendant une demi-heure environ, puis éteignez le feu et laissez redescendre la pression
Vos os de cuisses sont enfin prêts à être dégustées.
Elles ont l’air tellement appétissantes !
En plus, votre poulet est tendre et parfumé comme vous l’aimez.
Qu’est-ce que ça doit coûter pour un bon dîner en famille, ou même pour vous seul, en fin de compte ?
Servez-le avec un peu de riz, ou juste des légumes ou une salade fraîche.
Bonne régalade !
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