Dans le cadre de l’innovation, si vous recherchez un plat riche en saveurs et en nutriments, nous vous proposons les pommes de terre au four au poulet aux assaisonnements distinctifs.
C’est une préparation très facile qui convient comme plat quotidien riche et sain pour vous et votre famille.
Voici comment vous la préparer pour profiter d’un délicieux repas.
Sommaire
Un poulet de taille moyenne
– 3 patates douces.
– 4 gousses d’ail
– Jus de citron.
– Un verre d’eau
– 3 cuillères à café de sel
– Une cuillère à café de cumin
– Une demi-cuillère à thé de paprika
– Une cuillère à café de poivre noir
– Une demi-cuillère à thé de cardamome moulue
– Un demi-verre d’huile d’olive
– Commencez par préparer le poulet et coupez-le dans le sens de la longueur du côté de la poitrine.
– Ouvrez-le comme vous le feriez avec un livre, placez-le sur une planche à découper et appuyez dessus avec les deux mains pour le rendre plat.
– Toujours au niveau de la préparation, nettoyez les patates et coupez-les en petits morceaux puis épluchez les 4 gousses d’ails et écrasez-les bien.
– Passez maintenant à la préparation de la marinade en mélangeant le jus de citron, l’ail, l’huile et l’eau en leur ajoutant les épices et le sel.
– Utilisez une part de ce mélange pour assaisonner le poulet et les patates douces puis laissez reposer pendant deux heures pour absorber la saveur.
– Déposez une couche de pommes de terre sur la plaque de four puis mettez-la dessus le poulet et versez le reste de jus d’épices.
– Faites cuire votre préparation dans le four qui doit être préchauffé à 180°C.
– Après 90 minutes en moyenne, vérifiez l’état de cuisson et terminez une fois les patates sont bien cuites ainsi que le poulet qui doit être bien doré.
À ce niveau-la vous finissez la préparation de vos pommes de terre au four avec du poulet.
Vous pouvez servir et admirez leur saveur avec une salade au choix.
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