Originaire de Naples, la pizza est une recette italienne traditionnelle qui réunit tous les ingrédients gourmands.
Pâte, fromage, sauce, herbes et bien entendu, on l’avait revisitée de mille et une façons pour la rendre au goût de tous.
Et c’est le cas !
Tous le monde aime les pizzas.. Végétarienne, aux fruits de mer, salée ou sucrée, son public s’élargit de plus en plus.
Et maintenant, la plupart des gens connaissent tous les secrets de sa réussite, mais on ne la prépare qu’au four et quand on a le temps.
Que pensez-vous d’une préparation rapide et originale en poêle?
Et le résultat sera le même et même meilleur !
Sommaire
La mise en place est une étape primaire et primordiale pour toute recette.
Pour la pâte d’une pizza, vous savez que vous pouvez l’acheter prête.
Mais, dans notre cas, elle aura une consistance différente, et c’est pour ça que vous devez la faire vous-même en respectant à la lettre les mesures suivantes:
-Une tasse remplie de farine + farine de blé dur (à parts égales)
– 5 g de levure instantanée + 5 g de levure douce
-Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
-Une 1/2 tasse de lait tiède
-Sa moitié en eau tiède aussi
Aromatisez avec du thym, salez et poivrez.
Deuxième pas: Mettre en place toute la garniture (au goût) et préparer la sauce.
Vous aurez besoin de:
-Thon (ou poulet/fruits de mer/viande hachée..)
-Fromage (parmesan + mozzarella)
-Légumes (oignon + poivron + tomate cerise..)
-Olives
Et pour la sauce:
-Purée de tomate
-Une cuillère à soupe de tomate concentrée
– 100 ml d’eau tiède
-Sel et poivre
-Thym + ail + gingembre
Vous pouvez ajouter à la recette des herbes ou des ingrédients de votre choix, mais c’est la base d’une bonne pizza.
Pour avoir une pizza gourmande, tendre et moelleuse à la fois, vous devez suivre quelques instructions faciles et rapides:
-Commencez par mélanger dans un saladier, tous les ingrédients secs de votre pâte en l’aromatisant
-Ajoutez de l’huile d’olive
-Versez dessus le lait et l’eau
-Vous devez avoir une consistance collante et un peu fluide, mélangez bien !
-Chauffez une poêle ou une crêpière et versez la pâte dedans
-Laissez-la cuire à feu doux
-Pendant ce temps, préparez votre sauce tomate
-Dès que la couleur change à la surface, ajoutez la sauce et tous les composants de la garniture, le fromage le dernier
Moelleuse, bien cuite et rapide, cela ne prend que le temps nécessaire pour la cuisson de la pâte.
En plus ce n’est pas du tout compliqué !
Vous devez juste la surveiller avant de la garnir.
Une pizza facile et irrésistible qui fond en bouche.. Yummy !
Bon appétit !
Faites des Bons Pains en Suivant Ces 5 Conseils Essentiels
Essayez ce Pain Traditionnel Hyper Moelleux Préparé sur 10 Étapes Rapides