Tout le monde aime les pâtes, qui ne les aime pas?
Qu’il lève le doigt !
Ah ben voilà, c’est ce que j’ai cru…
Même si ce n’est pas votre plat préféré, vous le mangerez volontiers et vous vous régalerez en plus.
Ce qui fait vraiment la particularité ou plutôt la différence de ce mets, c’est la sauce avant tout.
Et je suis sûre que celle d’aujourd’hui fera l’unanimité.
Vous voulez l’essayer?
Sommaire
Une dizaine d’ingrédients certes, mais tous accessibles.
Surtout le brocoli, c’est sa saison par excellence !
Donc, vous allez pouvoir enfin faire un truc frais et de saison.
Voici la liste de ce qu’il vous faut pour réussir cette recette:
-Un kilo de brocoli découpé en petits morceaux
-Du bacon, de bœuf si vous voulez (environ dix tranches)
– 500 g de poitrine de poulet désossée
-Un oignon
-Cinq gousses d’ails
-Un 1/2 L de bouillon de poulet
-Du fromage cheddar
-Des pâtes bien entendu (300 g)
-Des tomates fraîches découpées en dés
– 250 ml de crème (35 %)
-Du sel + du poivre
Vous voyez donc comme c’est gourmand, tout ça ?
Attaquons sans plus attendre la recette !
-On prend une casserole et on fait cuire le bacon cinq minutes
-On met ça à part et on découpe maintenant le poulet en dés
-On l’assaisonne bien avec du sel et du poivre
-On le cuit maintenant dans la même casserole du bacon et dans sa graisse
-On le cuit aussi cinq minutes, puis on le verse par-dessus le bacon
-Maintenant, et à feu vif, on fait revenir l’oignon, l’ail émincé et le brocoli
-On retire et on ajoute ce mélange au premier
-Toujours dans la même casserole, on verse le bouillon de poulet, la tomate, la crème, les pâtes et on assaisonne
-On laisse mijoter un quart d’heure avant d’y incorporer le reste
-Dernière étape sera l’ajout du fromage râpé et on éteint le feu
On verse nos jolies pâtes colorées dans une belle assiette et on savoure le moment. Déjà les odeurs envoûtent tous nos sens !
Très appétissant comme plat, et très gourmand aussi.
Régalez-vous…
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