Vous aimez les frites ?
Voulez-vous apprendre une nouvelle recette ?
C’est parti alors !
En accompagnement pour vos plats préférés, sandwich, salade, poulet..Ou même seules, avec une bonne sauce, les frites ont eu le plus grand succès avec le temps.
Jusqu’à ce jour, tout le monde en raffole, grands et petits.
On vous apprendra aujourd’hui à les préparer autrement, bien assaisonnées, bien épicées, et surtout bien croustillantes.
Qu’en dites-vous ?
Au boulot !
Sommaire
Comme toute recette, vous devez avoir sous les mains tous les ingrédients nécessaires, avant même de commencer.
Cela vous évitera le chaos et surtout un oubli ou une perte de temps inutiles.
Voyons ensemble de quoi seront composées nos frites:
-De patates, bien entendu, plutôt rouges et préalablement découpées
-De romarin haché (de préférence frais)
-De mélange à soupe à l’oignon (sec)
-D’huile d’olive vierge et pure
-De sel
-De poivre
Maintenant, aux fourneaux !
Suivons ensemble les étapes de préparation et de cuisson de nos pommes de terre afin d’obtenir le résultat tant souhaité, saveur et texture !
-Prenez un gros saladier et mélangez dedans vos légumes avec les épices et l’huile d’olive .
Commencez par saler et poivrer, puis ajoutez les arômes à la fin .
-Couvrez le plateau du four avec du papier cuisson et préchauffez l’appareil à 200 ° C
-Posez vos morceaux de patates sur le plateau bien espacés
-Enfournez une vingtaine de minutes à la même température
Voici quelques conseils en plus si vous voulez faire des modifications sur la recette:
-Vous pouvez utiliser un papier aluminium pour vos frites au four
-Épicez comme vous voudrez, paprika, curcuma, basilic, thym ..etc.
-Faites une marinade de vos frites dans du vinaigre et un peu d’amidon, ça les rendra encore plus croustillantes
-Vous pouvez ajouter du fromage à la recette
-Deux cuillères à soupe d’huile d’olive sont suffisantes pour une telle recette plutôt saine et légère, sinon, à vous de voir !
Voilà donc, régalez-vous avec des patates cuites au four, des frites sans friteuse, ni bain d’huile, juste quelques cuillères et c’est tout.
Équilibrée, facile et économique pour un dîner savoureux, même les enfants ne voudront plus jamais manger de frites classiques après avoir goûté à ça.
La cuisine est un art, une question d’inspiration, même dans les détails les plus modestes, vous devez juste réfléchir, et ça viendra seul.
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