Cuisine

La Vraie Recette du Pain de Chien avec Mamie et ses Secrets

Il y a quelque chose de magique dans les plats et desserts préparés par nos grands-mères.

Même si les recettes semblent simples, elles restent inégalées dans nos cœurs.

Parmi ces délicieuses créations, le pudding de mamie se distingue particulièrement et nous ramène à ces moments chaleureux et pleins de tendresse.

Souvenez-vous des moments où grand-mère transformait les restes de pain rassis en un délicieux pudding. En grandissant, nous avons compris que cette recette était à la portée de tous, mais le goût unique des préparations de mamie reste à jamais gravé dans nos mémoires.

Sommaire

1- Les Ingrédients pour un Pudding Réussi :

– 1/2 kilo de pain rassis

– 1 litre de lait entier ou demi-écrémé

– 1 tasse de sucre semoule

– 3 œufs

– Quelques fruits séchés et des noix (facultatif)

– Le parfum de votre choix (vanille, agrume, amande…)

2- Préparation de la Recette de Pudding (version corrigée) :

– Battez les œufs et le sucre avec l’arôme choisi jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

– Émiettez en gros morceaux votre pain rassis.

– Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit tiède (sans ébullition), puis versez-le sur le pain pour l’imbiber. Laissez le pain absorber le lait pendant quelques minutes.

– Ajoutez ensuite le mélange œufs-sucre-arôme au pain imbibé et mélangez bien.

– Incorporez les fruits secs et les noix dans le mélange et remuez doucement avec une cuillère.

– Beurrez un moule de votre choix, puis versez-y la préparation.

– Enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes, tout en surveillant la cuisson.

3- Astuce Gourmande :

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans le mélange ou réaliser un caramel maison à verser sur le dessus du pudding avant qu’il ne passe au four.

Conclusion :

Et voilà, votre pudding est prêt ! N’hésitez pas à le garnir de miel, de chocolat, ou à le saupoudrer de sucre glace et de cannelle pour encore plus de gourmandise.

Ajoutez votre touche personnelle et partagez ce délicieux dessert avec vos proches.

Quel que soit votre choix, vous vous régalerez !