Les œufs au plat à la tomate présentent une recette traditionnelle qui porte un délice avec de vieux souvenirs d’enfance et une douceur très agréable.
Sa recette est très simple et rapide, alors n’hésitez pas vous raviver vos souvenir avec cette préparation.
Sommaire
– Un oignon.
– 4 tomates.
– 4 œufs.
–Quelques brins de ciboulette.
– Huile d’olive.
– Commencez par couper l’oignon en très fines tranches.
– Découpez aussi les 4 tomates en petits dés.
– Faites revenir l’oignon avec un peu d’’huile d’olive dans une poêle jusqu’à ce qu’il se décolore.
– Ajoutez les petits dés de tomates et laissez-les cuire pendant 5 minutes.
– Dés que les tomates deviennent cuites, cassez les œufs par-dessus.
– Laissez cuire encore pour d’autres 5 minutes jusqu’à ce que le blanc devienne bien cuit en laissant le jaune coulant.
– Ensuite éteignez le feu.
Voila c’est tout.
Il ne vous reste que d’ajouter quelques brins de ciboulette ciselée et vous pourrez vous en servir à l’immédiat et admirer le bon gout.
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