Quand on évoque les muffins, on se rappelle notre enfance.
C’est tellement beau et bon aussi !
La forme, l’odeur et les différents parfums, la crème chantilly en spirale, les friandises décoratives et les belles couleurs..
Pourquoi ne pas faire vivre à vos petits tous ces beaux souvenirs?
Car oui, tout reste gravé dans la mémoire d’un enfant, et ça commence avec ses sens.
Pour un petit-déjeuner de dimanche, ou un petit pique-nique aux bras de la nature un samedi, ce serait juste parfait..
Préparons ensemble des cap-cakes au chocolat faciles et rapides.
Sommaire
Pour faire des muffins extrêmement bons et légers, vous allez devoir mettre en place quelques ingrédients simples mais astucieux:
-Une banane entière de préférence mûre
-Une tasse de farine
-Sa moitié en cassonade
-Un seul œuf
-Le 1/3 de la même tasse en lait
-Même chose pour l’huile de tournesol
-Deux paquets de levure chimique
-De la vanille pour parfumer
Cette quantité suffit pour faire une douzaine de muffins.
N’oubliez pas la pâte à tartiner de chocolat pour la décoration.
Tout est prêt?
Alors plus aucune excuse pour s’attarder à les faire..
Voici les étapes à suivre pas à pas:
-Prenez un bol ou un saladier et écrasez votre banane avec la cassonade.
Et dans cette étape vous allez mélanger ça avec l’œuf, la vanille, l’huile et le lait avant d’y incorporer les ingrédients secs.
-Deuxième étape; incorporez la farine et la levure précédemment tamisées.
Mélangez le tout afin d’obtenir une belle pâte bien homogène.
-Enfin, vous allez la verser dans vos moules à muffins préalablement beurrés ou dans leurs poches appropriées.
Et enfournez à 200 °C de 12 à 15 minutes.
En les sortant du four juste après, laissez vos cap-cakes refroidir tranquillement à température ambiante.
Après, vous allez les décorer avec de la pâte à tartiner en vous aidant de la poche à douille.
Vous pouvez aussi la remplacer par une autre crème et des noix ou des fruits.
Cela reste votre choix..
Bonne dégustation !
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