Guédilles aux crevettes…
Vous en avez entendu parler auparavant?
Pour le dîner ou pour un pique-nique, ce sera génial !
Un repas délicieux, complet et rassasiant préparé avec amour et surtout avec facilité.
Sans vous laisser attendre plus longtemps avec toute cette eau en bouche, on vous décrit en détails la méthode correcte pour les préparer comme un vrai québécois.
Car oui, c’est très populaire au Québec !
Sommaire
Les crevettes sont les principales héroïnes de notre recette, ça, on l’a déjà compris.
Alors, achetez-en un bon demi kilo, bien fraîches et de taille moyenne.
En plus de ça, vous aurez besoin de:
-Quatre à cinq pains de « hot-dogs »
-Un pot de mayonnaise
-Un oignon vert
-Ciboulette et aneth (40 g chacune)
– 50 g de beurre (parce que les crevettes aiment bien le beurre)
-Sel et poivre pour assaisonner
-Une branche de céleri
-Un citron (pour en extraire le jus)
-Et enfin, de la laitue iceberg coupée
Et maintenant, comment faire pour préparer ses guédilles?
-Tout d’abord, lavez et égouttez bien vos herbes et découpez vos pains en deux
-Faites bouillir les crevettes dans l’eau et le sel
-Passé deux bonnes minutes, égouttez-les et passez-les à l’eau froide
-Décortiquez et coupez chacune en deux
-Transférez dans un bol et commencez à les mariner
-Mettez tout dedans avec les crevettes et mélangez
-Vous pouvez également faire revenir un peu vos fruits de mer dans le beurre (facultatif)
-Beurrez le pain de l’intérieur et grillez-le
-Quand ça devient doré, garnissez et servez
Waouh !
Vos guédilles sont prêtes en quelques minutes, et on imagine déjà l’odeur !
Le mariage parfait entre les crevettes, le beurre, le citron, la mayonnaise et les herbes, met déjà l’eau à la bouche.
Tout le monde va aimer, les grands comme les petits.
Au moins la prochaine fois que vous visitez le Canada, vous saurez quoi commander…
Des guédilles à la québécoise !
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