Imaginez… une gelée maison parfumée aux herbes et au miel, parfaite pour sucrer vos tisanes ou accompagner un morceau de fromage.
Ce n’est pas un rêve, c’est une réalité facile à réaliser grâce à notre recette simple et économique.
Préparez votre gelée maison en quelques minutes et savourez un produit sain et délicieux, aux multiples bienfaits pour votre santé.
Sommaire
Pour réussir votre gelée maison, vous devrez faire quelques courses, mais rassurez-vous, cela ne coûtera pas cher.
Vous aurez besoin de :
– Quelques branches de romarin, de thym, des fleurs de lavande ou des écorces d’agrumes
– Du miel (15 ml environ)
– Du sucre (la moitié d’une tasse)
– 1/2 L d’eau
– Agar-agar (de 3 à 4 g)
Puis, mettez en place un saladier, une casserole, une cuillère, une passoire et un ou plusieurs pots selon la taille des contenants et la quantité préparée.
Sans plus attendre, voici comment préparer une gelée succulente et parfumée :
– Commencez par laver les branches de vos herbes, les fleurs ou les écorces
– Faites-les bouillir dans de l’eau
– Mettez le couvercle ensuite pour laisser infuser encore une dizaine de minutes
– Filtrez et laissez refroidir
– Ajoutez maintenant le sucre, le miel et l’agar-agar
– Chauffez à nouveau sur le feu pour faire fondre tout cela
Il ne vous reste plus qu’à verser dans des pots stérilisés et à laisser refroidir.
Mettez ensuite au frais.
Une touche sucrée et aromatisée pour accompagner votre petit-déj et vos boissons.
Et grâce aux vertus curatives et anti-inflammatoires de certains ingrédients, ce sera aussi une façon de rester toujours en forme.
Bonne dégustation !
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