Vous cherchez une idée de dessert originale à base d’ingrédients simples ?
Découvrez cette surprenante recette de gâteau sucré aux pommes de terre !
Moelleux, doux et facile à réaliser, ce gâteau plaira autant aux petits qu’aux grands, sans même deviner l’ingrédient principal.
Sommaire
Pour préparer ce gâteau original, vous aurez besoin de :
300 g de pommes de terre cuites
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
Arôme au choix : vanille ou zeste de citron
a. Mélanger les ingrédients de base
Écrasez les pommes de terre cuites dans un saladier.
Ajoutez-y le sucre et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
b. Incorporer les œufs et les ingrédients secs
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine, la levure et l’arôme choisi (vanille ou zeste de citron).
c. Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré ou chemisé.
Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Le gâteau doit être doré et moelleux au toucher.
Ce gâteau étonnera vos invités et peut même être proposé en version sans gluten en adaptant la farine.
À servir tiède ou froid, seul ou accompagné d’un filet de miel ou de confiture maison.
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