Flan de Cyril Lignac : Un Gâteau d’Exception Facile et Délicieux

Si vous souhaitez une nouvelle recette pour savourer un petit-déjeuner ou un gouter en réunion de famille, nous vous proposons le Flan de Cyril Lignac.

C’est une recette très spéciale pour sa facilité d’obtention d’un gâteau parfaitement doux, moelleux et naturellement parfumé.

Découvrez la méthode de préparation de flanc de Cyril Lignac et régalez-vous de sa saveur distinguée.

I. Vous aurez besoin de :

– Une pâte brisée. (vous pouvez utiliser une pâte feuilletée)

– 250 g de sucre

– 50 g de farine (tamisée)

– 50 g de maïzena (tamisée)

– 5 œufs

– Une bouteille de lait (1000 ml)

– Une gousse de vanille

– Le zeste d’un demi-citron

– ¼ de litre de crème fraîche liquide

II. Comment préparer le flan de Cyril Lignac ?

– Cassez les œufs et récupérez leurs jaunes dans une casserole.

– Ajoutez les 250g de sucre et mettez la casserole à feu doux et remuez.

– Versez dedans la farine et la maïzena et continuez à remuer en continu jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

– Ajoutez peu à peu le lait et remuez.

– Faites de même en ajoutant la crème fraiche.

– Divisez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez-la avant de la mettre dans le mélange.

– Après avoir râpé finement le zeste de demi-citron, ajoutez-le au mélange et continuez encore la cuisson jusqu’à ce que la préparation devienne légèrement épaisse.

– Une fois la préparation devient épaissie légèrement, enlever la gousse de vanille.

– Foncez le moule tapissé de papier sulfurisé avec la pâte.

– Utilisez les dents d’une fourchette pour piquer le fond et les bords.

– Ensuite, répartissez uniformément votre mélange dans le moule.

– Introduisez le moule dans le four qui doit être préchauffé à la température de 170°C.

– Laissez cuire dedans pendant une heure avant de retirer le moule et de laisser la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne tiède.

Voilà, jusqu’à ce niveau votre délicieux flan de Cyril Lignac est facilement prêt.

Il ne vous reste que de le laisser reposer 50 à 60 minutes avant de servir.

Vous pouvez ainsi vous régaler de sa saveur en petit déjeuner ou en gouter familial.

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