Pour les amateurs de goût sucré, notamment ceux qui recherchent l’innovation, nous vous proposons cette fois-ci une délicieuse recette de gâteau aux carottes à l’ananas.
C’est une recette qui n’est pas difficile et ne mérite pas beaucoup d’efforts avec des ingrédients connus, et tout ce que vous avez à faire est de suivre les étapes suivantes et de profiter des résultats de votre préparation.
Sommaire
– Un verre et 1/4 de compotes de pommes.
– 2 Verres de sucre.
– 3 œufs.
– 2 verres de farine.
– Une c-à-c de bicarbonate de soude.
– Une c-à-c et 1/2 de poudre à pâte.
– Une c-à-c de sel.
– Une c-à-c de cannelle.
– 2 Verres de carottes râpées.
– Un verre de flocons de noix de coco.
– Un verre de noix de Grenoble concassé.
– Une c-à-c d’extrait de vanille.
– Un verre d’ananas en canne Dole (avec le jus pas le sirop)
– Un verre de beurre ramolli.
– 2 verres de fromage à la crème style Philadelphia.
– 2 c-à-c d’extrait de vanille.
– 450g de sucre en poudre (optionnel).
– Des noix de pacane ou flocons de noix de coco pour la garniture
– Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à la température de 180°C.
– Dans un grand bol, cassez les œufs puis ajoutez les deux verres de sucre et les compotes de pommes et mélangez bien jusqu’à avoir une consistance homogène.
– En deuxième lieu, ajoutez le reste des ingrédients et mixez bien jusqu’à avoir un mélange homogène.
– Préparez un plat pyrex et tapissez-le de papier parchemin.
– Versez votre préparation dans le plat et introduisez ce dernier dans le four.
– Faites cuire pendant une demi-heure puis retirez du four et laissez tiédir au frais durant une dizaine de minutes.
– Passez maintenant à la préparation du glaçage.
– Dans un deuxième bol, versez le beurre et le fromage puis battez-les jusqu’à ce que vous ayez une légère texture homogène et lisse.
– Incorporez la vanille avec le sucre en poudre et continuez à battre.
– À présent, après avoir fait votre crème, étalez-la sur votre gâteau.
– Si vous en avez deux ou plusieurs étages, retournez chaque étage et étalez-le de crème puis déposez chaque étage sur l’autre.
– Après avoir bien étalé le glaçage sur la couche supérieure, saupoudrez dessus de noix de pacane ou flocons de noix de coco pour avoir une belle garniture.
Voilà! Votre gâteau aux carottes à l’ananas est bien prêt.
Passez-le au frigo pour qu’il tienne mieux (au moins une demi-heure) puis servez-vous admirer la saveur irrésistible de votre fabuleux gâteau.
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