Si vous voulez une préparation à un bon gout équilibré avec plusieurs vertus sur la santé et qui satisfait les adultes ainsi que les enfants, nous vous proposons la recette de la galette de courgette.
La galette de courgette une préparation très riche en fibres qui aide à maintenir un intestin et un système digestif sains et combat la constipation.
De plus, elle ne nécessite pas de trop d’ingrédients ni de processus compliqué et en même temps le résultat de la préparation est satisfaisant.
Voici comment ça se prépare.
Sommaire
– 2 grosses courgettes.
– 50 g de chapelure complète.
– 50 g de parmesan râpé.
– Un œuf.
– Une cuillère à café de poudre de piment doux.
– Une cuillère à café d’oignon haché.
– Une demi-gousse d’ail hachée.
– Du poivre noir moulu.
– Du sel.
– D’huile d’olive pour la cuisson.
– Prenez les courgettes et rincez-les puis séchez-les bien.
– Ensuite épluchez-les, râpez-les jusqu’à avoir une pulpe et écrasez-les dans une passoire pour vous débarrasser de l’eau.
– Mettez-les dans un bol et ajoutez la moitié de la quantité de chapelure avec l’oignon haché, l’ail hachée ainsi que le sel et le poivre puis mélangez-les bien en utilisant une cuillère.
– Battez l’œuf puis mettez-le dans un bol et le reste de chapelure dans un autre bol séparé.
– Roulez le burger en boules qu’il faut écraser, puis panez-les d’abord dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
– Versez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et chauffez-la à feu moyen.
– Mettez les burgers dans l’huile chauffée et faites-les cuire dans les deux cotés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
– Enfin retirez les galettes de la poêle et laissez tiédir quelques minutes.
Voila, vous finissez la préparation de vos galettes de courgettes.
Vous pouvez en servir en plat de diner et bénéficier des ses vertus sur votre santé en addition du bon gout de votre préparation.
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