Une nouvelle recette pouvant être servie en entrée pour vos repas ou même vous pouvez l’accompagner de grillades : c’est le risotto au saumon que vous pouvez préparer rapidement.
Voici les détails de votre nouvelle recette.
Sommaire
– 250 g de filet de saumon.
– Un bol de riz basmati.
– 2 bols de bouillon de poulet.
– 200 ml de crème liquide
– Une cuillère à soupe d’huile d’olive.
– 1/4 cuillère à café d’herbes de Provence
– U filet de citron.
– Un demi-oignon émincé.
– Du fromage râpé parmesan.
– 2 cuillères à soupe de feuilles d’aneth
– Du sel et du poivre.
– Prenez la moitié d’oignon émincé et faites-le revenir dans l’huile d’olive.
– Ajoutez le riz et continuez à les revenir pour 2 minutes puis versez le bouillon et ajoutez le saumon en gros morceaux.
– Ajoutez le sel et le poivre ainsi que les herbes de Provence.
– Couvrez la poêle et laissez la préparation s’évaporer sur un feu doux.
– Continuez par cuire le riz comme le risotto et versez progressivement le bouillon en petite doses.
– Versez la crème liquide et le parmesan dés que vous voyez le riz cuit et laissez la préparation mijoter pour 5 minutes en plus.
– Eteignez le feu, et mettez les feuilles d’aneth et le filet de citron pour une belle décoration de votre plat.
Voila vous arrivez à bien préparer votre risotto au saumon pour une belle entrée de repas ou même pour un bon repas accompagné de grillade.
Servez-vous bien et bonne dégustation.
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