Qu’aime-t-on le plus dans un dessert ?
Des fruits ? Des gâteaux ? Le goût sucré et aromatisé des crèmes ?
Et si on réunissait tout cela dans un seul bol !
Une recette quoiqu’elle vous semble un peu « riche », mais elle reste si légère en bouche et sur l’estomac, parce qu’on va jouer sur la qualité et sur la quantité aussi.
Et c’est rapide à préparer, c’est ce qui devrait vous encourager à l’essayer aujourd’hui même, si vous pouvez.
Allez, en route !
Sommaire
N’imaginez pas qu’on va superposer un gros morceau de gâteau avec plein de fruits et de crème anglaise dessus !
Ce sera vraiment hors sujet.
Ce qu’on fera sera beaucoup plus simple et plus léger.
Attendez de lire la suite.
Pour l’instant, mettez en place :
– Quelques morceaux de fruits bien découpés (orange, pomme, poire)
– Quelques cookies concassés
– Un peu de sucre roux ou sucre de datte
Et c’est parti pour découvrir quoi en faire de tout cela !
Après un dîner plus ou moins copieux, on a besoin d’une nouvelle saveur en bouche, plus douce, plus sucrée, bref un dessert sans culpabilité.
– Nettoyez vos fruits (poire et pomme), épluchez et découpez en petits morceaux
– Saupoudrez de sucre et enfournez quelques minutes sur du papier-cuisson à 200 °C
– Vous pouvez rajouter de la cannelle si vous voulez, cela reste facultatif
– Pressez votre orange et récupérez le jus
– Faites cuire le jus et le sucre
– Prenez vos récipients et versez les fruits dedans, le sirop et le reste de sucre
– Émiettez les biscuits dessus pour un effet plus croquant
Quel beau et bon dessert !
Vous n’en seriez convaincu qu’après avoir essayé.
Bien entendu, vous pouvez revisiter cette recette comme vous voudrez.
Laisser les fruits frais, rajouter des pépites de chocolat ou des noix..
Et vous savez quoi ? Cela fonctionne bien en été avec le melon et la pêche.
Bonne régalade.
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