Quand on est petit, on veut toujours un goûter, à 10 h du matin, vers 15 h, et même au bout de la nuit.
Et bien, nous aussi, on en veut, quand on a un creux au travail, ou pendant la soirée.
Et puisque manger trop de farine et de sucre n’est conseillé pour personne, on a un peu creusé, fait l’expérience, et devinez quoi?
C’était juste une régalade !
Des brioches aérées, nuageuses et aux pépites de chocolat.
Découvrez tout de suite la recette.
Sommaire
De quoi sera fait votre goûter préféré?
Et oui, croyez-moi, ce sera votre favori !
Suivez cette liste et préparez les ingrédients qu’il faut, simples et basiques:
– Fécules de maïs (une cuillère à soupe)
– Deux œufs (seulement les blancs)
– Du sucre stévia ou bio (juste un peu selon le goût)
– De la vanille (gousse, arôme ou sucre vanillé)
– Des pépites de chocolat (noirs ou au lait)
Préparez, en plus de ça, un grand bol ou saladier, et votre batteur électrique, indispensable à la recette.
Et voici, tout de suite, les instructions.
Les brioches qu’on connaît, sont très bonnes au petit-déjeuner et au goûter aussi, mais tout de même un peu lourdes sur l’estomac, vu la quantité de farine introduite dedans, sans oublier le beurre et toute la matière grasse.
Bref, pas du tout pratique quand on est intolérant au gluten ou lorsque l’on suit un régime.
Mais pour la recette du jour, ce sera complètement différent:
– Montez d’abord les blancs en neige à l’aide de votre batteur
– Versez la vanille et l’édulcorant et continuez à mixer
– Enchaînez avec la maïzena et les pépites de chocolat
– Essayez de remuer délicatement pour ne pas faire tomber les blancs d’œufs
– Répartissez la quantité de manière aléatoire sur le papier sulfurisé de votre plaque de four, de manière à obtenir une sorte de petits nuages
-Faites-les cuire à 180 °C un quart d’heure environ en surveillant
Un goûter prêt en vingt minutes à peine.
En plus léger et qui fond en bouche.
Et c’est économique aussi, car vous n’avez pas besoin de dépenser une fortune pour vous faire plaisir ou à vos enfants.
Et si vous testiez ça aujourd’hui même !
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