Le pain est indispensable à notre vie quotidienne.
Et ce n’est pas nouveau, ceci est depuis la nuit des temps.
C’est ce qui nous rassasie le plus et pour de longues heures.
Parfois, on n’a pas envie de sortir de la maison, pour aller le chercher à la boulangerie ou au supermarché.
Pourtant, on a très envie d’en manger ce soir-là.
Et bien, vous ne ferez qu’un petit effort en cuisine, et tout sera fini.
Sommaire
De simples ingrédients basiques, et des gestes, on ne peut plus faciles.
En voilà la preuve:
– Mélangez dans un gros bol 300 ml d’eau tiède et le contenu d’un sachet de levure boulangère
– Laissez agir environ cinq minutes
– Ajoutez 400 g de farine tamisée, petit à petit, avec une pincée de sel dessus
– Faites-en une boule sans pétrir
– Laissez reposer une heure, voire deux après avoir bien couvert la pâte avec un film en plastique
– Formez votre belle baguette et enfournez à 464 ° F jusqu’à ce que le pain devienne assez doré
C’est prêt ?
Il vaut mieux le manger tout chaud.
Mais si vous êtes incapable de consommer toute la quantité préparée en une seule fois, vous pouvez conserver votre aliment dans de bonnes conditions, pour empêcher la dégradation de l’amidon.
– Emballez-le bien dans un sac en plastique ou un torchon propre
– Doublez l’emballage s’il le faut
– Grillez-le avant qu’il ne perde sa belle consistance
– La conservation du pain ne doit pas dépasser une semaine, quelles que soient les circonstances
Une préparation rapide et réussie.
Comme tout autre produit, la qualité varie d’un producteur à l’autre, et la compétition entre les boulangeries continue.
Peut-être que vous aussi, vous avez un talent caché ?
Qui sait !
Testez cette recette pour voir.
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