Quand on est soumis à un certain régime, ou lorsqu’on pratique du sport, trop mince pour prendre un peu de poids, ou assez pulpeuse pour faire un peu de muscles, on se tourne sans même réfléchir vers les barres énergétiques.
Cela calme parfaitement notre envie folle pour les gâteaux et les sucreries.
On les prépare à base d’avoine, de noix, de miel, de chocolat…, etc.
Cela peut parfois contenir une certaine teneur de gras (du beurre par exemple), pour donner la bonne texture un peu croquante au produit, et surtout pour faire fondre le miel.
Aujourd’hui, on vous propose une tout autre recette, que vous ne connaissez peut-être pas…
Sommaire
Tous les ingrédients qu’on énumérera ci-dessous sont énergétiques et gourmands en même temps.
Et cela diffère un peu de la recette classique de barres énergétiques qu’on trouve dans les supermarchés ou qu’on prépare tout seul à la maison.
Voici la liste de ce qu’il vous faut pour réussir votre mission:
– 700 g de flocons d’avoine
– 200 g de beurre
– 120 g de beurre de cacahuètes
– 120 g de cassonade
-Un peu de vanille pour parfumer
– 220 g de pépites de chocolat noir
Avant même d’attaquer notre recette, on doit préparer un pyrex rectangulaire ou carré, le tapisser de papier sulfurisé pour que ça ne colle pas (épaisseur 9 pouces environ).
Ensuite:
-Prenez un chaudron et faites fondre beurre et cassonade sur un feu moyen
-Dès que le fluide devient assez homogène, ajoutez la vanille et l’avoine
-Faites cuire tout cela encore cinq minutes
-Retirez du feu, et versez la moitié de la quantité de ce mélange dans le moule
-Pressez doucement
-Laissez reposer le temps de faire fondre le chocolat et le beurre de cacahuètes
-Maintenant, nappez la première couche d’avoine de ce glaçage
-Laissez-en de côté une petite partie
-Ajoutez le reste de la pâte d’avoine par-dessus
-Pressez encore et enrobez du reste de chocolat-cacahuètes
-Mettez le tout au frais pour une nuit entière ou au moins quatre heures
-Sortez et découpez en tranches carrées (en barres)
Vos barres énergétiques originales et riches en saveurs sont enfin prêtes pour la dégustation. Vous pouvez y incorporer des arachides ou des amandes.
Essayez de faire le beurre de cacahuètes seul à la maison et sans sucre, ce sera meilleur.
Et régalez-vous sans trop culpabiliser !
Cake Choco-banane Goût Noisette
Une recette Originale d’un Gâteau Courant Familial Gourmand