Il y a tout un monde entre « manger » et « savoir manger »..
Outre les bonnes manières, c’est en soi-même un art, et savoir choisir la sauce qui accompagnera votre plat, en fait partie.
Et pourquoi donc?
Tout simplement, parce que ça fait partie du jeu; le mariage réussi entre deux saveurs différentes.
Tenez par exemple, peut-on manger des frites sans mayo ou ketchup?
Le kebab, serait-il aussi délicieux sans cette crème blanche et onctueuse?
Et le fameux « Poutine », peut-on le déguster sans sa sauce?
Mais comment donc la préparer, cette dernière?
Et c’est justement la recette du jour !
Sommaire
Une recette dépend avant tout des ingrédients, et pour que votre plat soit 100% réussi, il faut que les produits soient bons et frais.
Pour préparer une sauce Poutine irrésistible et comme aux restos, vous devez procurer:
– 60 g de farine
– Même mesure pour un beurre de bonne qualité
– 50 g de maïzena
– 50 ml de ketchup
– Même dose en eau fraîche
– Du bouillon de poulet (le contenu d’une boîte)
– Le double en consommés de bœuf
Et pour assaisonner:
– Une gousse d’ail
– Du sel
– Du poivre
-Quelques gouttes de tabasco
Place aux instructions et vous verrez à quel point ce sera simple et rapide :
-Versez de la farine dans votre casserole, ajoutez-y le beurre et l’ail haché
-Dès que le mélange devient homogène et lisse, versez dessus les consommés de bœuf et le bouillon de poulet
-Attendez tranquillement que ça bouillonne avant de rajouter le ketchup, le maïs, le tabasco et l’eau fraîche
-Remuez bien et faites cuire encore quelques minutes
Vous pouvez enfin la décorer de sésames ou de persil, au choix !
Avec un plat poutine ou même des frites, cette sauce d’origine québécoise a connu un succès partout dans le monde .
Les ingrédients sont peut être nombreux mais le résultat est garanti et la consistance sera riche et savoureuse.
Exactement comme chez les grands restos !
Et vous voyez que si vous la faites à la maison, ce sera plus économique.
Testez cette sauce et dites-nous ce que vous en pensez..
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