Parfois, on a la tendance de changer de type de repas même en se limitant à des petites recettes.
L’idée de préparer une recette de Normandie à base des huitres chaudes à la crème fraiche pourra être innovante pour pas mal de gens.
Voici une recette très simple et facile pour préparer délicieuses huitres chaudes à la crème fraiche en quelques minutes.
Sommaire
– 15 huîtres.
– 12 cl de crème fraîche.
– Du poivre.
– Du gros sel.
– Ouvrez les huitres et videz-les de l’eau interne.
– Séparer les huitres de leurs coquilles et des pieds.
– Garder par la suite les huitres en coquilles.
– Préparez un plat rempli de gros sel.
– Mettez les huitres en coquilles dans le plat.
– Versez de la crème fraiche dans chaque huitre.
– Veillez à ce que les huitres soit apparentes sur la crème fraiche dans chaque coquille.
– Mettez du poivre à votre gout (des petites pincées)
– Vous pouvez ajouter un peu d’échalotes ciselées
– Préchauffez le four à 200° C (Thermostat 7).
– Mettez vos Coquilles remplies dans le four pour 5 ou 6 minutes.
– Sortez-les après la 6è minutes.
Alors, vous arrivez facilement à préparer un petit repas de délice : c’est les huiles chaudes à la crème fraiche.
Bonne dégustation!
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