Une petite gourmandise qui fond en bouche à la vanille et à la cassonade..
Cela vous dit?
Un carré à la tarte au sucre prêt en quelques minutes à peine..
Pour les passionnés de tarte et de ce type de desserts, vous allez juste adorer !
Les enfants surtout..
Et avec un petit café ou du lait, ce sera juste succulent et caramélisé.
Vous épaterez tous vos convives sans trop vous prendre la tête.
Mettez votre tablier de chef-pâtissier et au boulot !
Sommaire
Notre dessert sera bien copieux et sucré, et il sera fait de deux parties:
-La croûte
-La farce
Pour la première partie, vous aurez besoin de mettre en place: 250 g de farine + 60 g de cassonade + 200 g de beurre ramolli.
Pour la garniture: 70 g de farine + deux œufs + 600 g de cassonade + 500 ml de lait carnation + de la vanille.
Et comment faire de tout cela un bon carré à la tarte au sucre?
La réponse est dans la suite..
Goût tarte, texture fondante et caramélisée..
Enfin un truc juste irrésistible !
Voyons comment réaliser tout cela?
-On met le four à préchauffer avant tout à 200 °C (ou 180 °C selon le type de four)
-On verse le beurre pommade sur la farine pour réaliser la croûte et on mélange bien surtout
-On ajoute aussi la cassonade
-Enfin, on verse dans un plateau de 9 pouces
-On cuit pour un quart d’heure
-Pendant ce temps de cuisson, on mixe dans un mélangeur tous les ingrédients de la farce jusqu’à obtenir une pâte homogène
-On répartit uniformément sur la croûte en la sortant du four et on retourne ça à l’intérieur, mais cette fois-ci pour une demi-heure et à 200 °C
Devenant ferme et caramélisé, votre gâteau sera prêt pour la dégustation après l’avoir laissé refroidir un peu et découpé en carrés.
Ce sera à la fois un rappel de tarte et de cheese-cake..
Du biscuit au fond, une garniture moelleuse et fondante dessus..
Bref, un truc qui met l’eau dans la bouche.
Bonne régalade avec votre carré à la tarte au sucre !
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