Si vous envisagez de préparer une collation savoureuse avec laquelle vous apprécierez votre temps, nous vous suggérons la recette des pommes de terre croustillantes au four.
C’est une recette facile à préparer avec peu d’ingrédients disponibles, mais une fois que vous l’aurez essayée même une seule fois, vous ne pourrez pas résister à l’envie de la quitter, car elle combine deux choses que les gens adorent : la facilité de préparation avec un goût délicieux.
Voici ses ingrédients et comment vous pouvez les préparer.
Sommaire
Pommes de terre: Un kilogramme
Romarin: 3 ramets
Ail: 3 à 4 gousses
Huile d’olive extra vierge: Un verre et demi (375 à 380 ml)
Sel et poivre : au choix
– Dans une première étape, commencez par laver les pommes de terre et pelez-les bien avant de les couper en tranches (vous pouvez les couper en quartier de mêmes dimensions).
– Transférez ces tranches dans un récipient rempli d’eau froide et laissez-les dedans pendant une dizaine de minutes.
– Après ces dix minutes, à l’aide d’une passoire, égouttez-les bien puis séchez-les en utilisant du papier absorbant (ou même un torchon propre et sec).
– Préparez une grande casserole dans laquelle vous versez la moitié de la quantité de votre huile d’olive extra vierge.
– Mettez vos tranches dans la casserole et veillez à ce que vous les déposiez en une seule couche pour qu’elles soient couvertes d’huile d’olive.
– Pour que cela soit pratique, vous pouvez profiter de la plaque de four pour pouvoir les déposer facilement.
– Sans que vous peliez les gousses d’ail, déposez-les avec les romarins entre les tranches de pommes de terre puis ajoutez la deuxième moitié de la quantité d’huile d’olive.
– Remuez légèrement avec une spatule en bois pour une meilleure répartition des éléments avec une couverture d’huile d’olive.
– Après avoir préchauffé votre four à la température de 190°C, introduisez la casserole (ou la plaque) et faites cuire votre préparation pendant 35 minutes.
– Suite aux 35 minutes, retirez votre support de cuisson et vous allez voir la couleur dorée de la préparation.
– Ajoutez le sel et le poivre au choix puis laissez tiédir.
À ce niveau-là vous finissez la préparation de vos pommes de terre au four croustillantes.
Admirez leur saveur en passant de beaux temps avec leur gout croustillant.
Bonne dégustation.
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