Avez-vous envie de surprendre votre famille avec un plat à la fois délicieux et sain ?
Essayez cette recette de poitrine de poulet farcie aux légumes et au fromage. Elle transformera les légumes ennuyeux en un régal que vos enfants et vous-même adorerez !
Sommaire
Ce plat est rapide à réaliser, ne prenant qu’une demi-heure entre la préparation et la cuisson.
De plus, la cuisson au four nécessite très peu de matière grasse, ce qui le rend encore plus sain.
– 4 poitrines de poulet moyennes et tendres
– Assortiment de légumes : poivrons colorés, brocolis
– Épices : sel, paprika, poudre d’ail, poivre
– Ajoutez une sauce légère selon votre goût (par exemple, une mayonnaise allégée ou une alternative plus saine).
– Un filet léger d’huile d’olive
– Fromage râpé (cheddar, parmesan ou autre type selon votre préférence)
– Lavez tous vos légumes avec de l’eau pour retirer toute trace de saleté. Veillez à choisir des produits frais et de qualité.
– Dans un petit bol, mélangez toutes les épices avec une petite cuillère.
– Tapotez-le légèrement pour l’aplatir.
– Incisez les poitrines de poulet avec un couteau tranchant et assaisonnez-les bien des deux côtés avec le mélange d’épices.
– Coupez les légumes en petits morceaux.
– Blanchissez les légumes ou faites-les revenir dans une poêle pour faciliter leur cuisson (facultatif).
– Salez les légumes, ajoutez le fromage et la mayonnaise, puis mélangez bien.
– Farcissez les poitrines de poulet avec cette préparation et fermez-les avec un cure-dent.
– Mettez un peu d’huile au fond du moule et badigeonnez légèrement le poulet de chaque côté.
– Enfournez à 220 °C pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
Astuce Supplémentaire : Pour une note encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme du thym ou du romarin directement dans le moule. Cela ajoutera une saveur délicate supplémentaire à votre plat.
Cuisson et Dégustation :
Quelques minutes après l’enfournement, lorsque le poulet devient doré, vous sentirez la délicieuse odeur appétissante envahir votre cuisine.
Les légumes seront tendres et savoureux, avec cette touche de mayonnaise et de fromage qui séduira même les plus récalcitrants.
De plus, ce plat peut se suffire à lui-même, mais il peut aussi être servi avec une salade ou un accompagnement léger. Bon appétit !
La Recette Délicieuse des Nuggets de Chou-fleur au Four
Comment Préparer un Sauté de Légumes et de Crevettes Léger et Délicieux?