Quel est votre plat préféré?
Quelle que soit votre réponse, vous ne direz jamais NON à une assiette chaude et gourmande de pâtes italiennes.
Des petits papillons à la pâte fraîche aux tomates et à la feta… Yumy !
Comme ce sera bon au dîner !
Et vous savez quoi? Cela pourrait être aussi léger et bon pour le régime une fois, vous les mangez bio.
Et ce fromage grec, il est connu, il est pauvre en calories et rassasiant.
Voyons comment en faire un bon plat gastronomique digne d’un restaurant italien étoilé.
Sommaire
Pour faire un bon plat italien, il faut toujours choisir les bons produits avant tout.
Des produits locaux, frais et de qualité.
Voici de quoi vous aurez besoin pour le faire:
– Des pâtes fraîches bien sûr (250 g pour une famille moyenne)
-Des tomates cerises de préférence fraîches aussi (200 g)
– 200 g de feta allégée
– 20 ml d’huile d’olive
-Une gousse d’ail
-Une pincée d’herbes italiennes
-Du sel+ du poivre
Attaquons tout de suite la recette !
-Tout d’abord, il vous faut un moule à gratin
-Faites bouillir l’eau sur le feu pour cuire vos pâtes
-Pendant ce temps, découpez vos tomates cerises et déposez-les au fond du moule
-Émincez l’ail et ajoutez-le dessus ainsi que le reste des épices
-Mettez dessus vos morceaux de feta et arrosez d’huile
-Mettez ça au four un peu (quelques minutes)
-Écrasez à la fourchette tous ces ingrédients
-Égouttez les pâtes et ajoutez-les au mélange en remuant
-Une à deux minutes encore au four et hop ! Votre plat est prêt !
Bien entendu, vous pouvez y ajouter de la viande ou des crevettes, cela vous revient.
Le poulpe aussi se marie bien avec les saveurs de ce plat.
Et comme vous voyez, tout se cache dans les détails et dans la manière dont vous faites cuire chaque chose.
Facile, rapide et si délicieux, à tomber par terre !
Bonne régalade !
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