Chaque saison a son produit.
Légumes, fruits, fleurs…
L’été est l’une des saisons les plus fertiles et les plus joyeuses de l’année.
Petits pois, betteraves, haricots et plein d’autres espèces !
Mais une fois que celles-ci sont récoltées, qu’allons-nous faire avec cet espace libre dans le jardin ?
En tout cas, on ne croisera pas les bras.
On ferait mieux de cultiver d’autres variétés qui prospèreront bien d’ici à la venue de l’automne.
Pour savoir de quoi on parle, suivez bien cette liste…
Sommaire
Un basique de tout potager et de toutes les saisons.
Mais les variétés diffèrent, chacune ses exigences en sol et en climat.
Les semis d’oignons précoces et oignons blancs ont lieu d’août à septembre.
À planter en pleine terre à 6 cm de profondeur les uns collés aux autres pour gagner de l’espace !
Plus précisément de la laitue croquante.
Une espèce résistante au soleil et qui se débrouille bien en pleines canicules.
Commencez par assurer une bonne germination des graines.
Pour ce, maintenez-les bien humides jusqu’à ce qu’elles germent toutes seules.
Et vous aurez d’ici à l’automne une bonne salade fraîche et goûteuse.
Appartenant à la même famille des oignons, les poireaux se cultivent bien en été pour être ensuite récoltés comme légumes d’automne.
Vous pouvez le faire directement dans le jardin, sinon démarrer votre culture à l’intérieur puis repiquer à l’extérieur.
C’est une bonne alternative si le climat de votre région est un peu froid.
Les choux frisés comptent parmi les légumes qui se cultivent à partir des graines ou des plants.
Vous avez donc le choix !
Le travail devra commencer chaque année en juillet pour pouvoir récolter un bon produit en automne.
Pour info, parmi tous, il est considéré comme une espèce rare dans son genre quand on parle de sa résistance au gel.
Vous savez quoi ?
Le gel contribue même à améliorer ses qualités gustatives.
On mange du concombre en hiver comme en printemps comme en été.
Mais plus encore en automne !
Faites toujours une nouvelle plantation de vos légumes basiques de salades, dès le début du mois de juillet, pour les obtenir bien frais et mimis en septembre.
Parmi les légumineuses qu’on mange le plus en automne et en hiver, on compte les pois et les haricots verts.
Savez-vous qu’on doit les démarrer en plein été pour les récolter ensuite en automne ?
-Les haricots sont matures au bout de deux mois grand max.
-Pour les pois, on devra les débuter dès la seconde moitié du mois de juillet.
Pour info, si vous vivez dans une région trop chaude, vous verrez bien la différence entre une récolte d’automne et de printemps en pois.
Bien entendu, ce sera plus remarquable en printemps.
Le brocoli à germer surtout qui présente la culture la plus intéressante en été, et dont la récolte a lieu en automne.
Le début de l’été est la meilleure période pour accomplir votre mission et profiter ainsi de votre légume en automne.
Il faut toujours respecter une distance de 60 cm environ dans tous les sens entre vos plants.
Il faut dire que ce n’est pas tout.
Il reste encore un tas d’autres légumes à pouvoir planter, cette fois-ci en automne, comme les légumes-racines : carottes, navets, betteraves.
N’oubliez pas de bien arroser vos plants et généreusement sans toutefois les pourrir, et ce, durant les premières semaines.
Ainsi, vous aurez un potager riche, coloré et fertile dès l’arrivée de septembre.
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